Olvasói vélemények
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 16 olvasói szavazat alapján történt.
Eredeti címe:
Rene Redzepi: On Teamwork, Creativity, and Kindness
Könyv tartalma:
Ren Redzepi séf és étteremtulajdonos a világ egyik legbefolyásosabb kulináris személyisége.
A gyűjtögetett és szokatlan alapanyagok felhasználásáról ismert Ren Redzepi az éttermi konyha határait feszegeti, egyedi, modern elképzelést teremtve az ételekről.
Egy őszinte és átélhető interjúban Redzepi kibontja a nagylelkűség és az elszántság létfontosságú szerepét az életében és a karrierjében, végül megmutatja a kitartás és a nagylelkűség erejét.
- Redzepi beszél a Macedóniában felnőtt gyermekkoráról.
- Feltárja a Noma eredetét és átalakulását, valamint azt, hogy miért kell az élelmiszeriparnak most jobban előtérbe helyeznie a fenntarthatóságot és az etikát, mint valaha.
- A mérföldkőnek számító könyvsorozat része, amely bővelkedik a vezetés, a bátorság, az együttérzés és a remény üzeneteiben.
A Nelson Mandela öröksége által inspirált és a Nelson Mandela Alapítvánnyal együttműködve létrehozott I Know This to Be True (Tudom, hogy ez igaz) egy globális könyvsorozat, amely a vezetők új generációját hivatott felkelteni.
A sorozat különböző hátterű, rendkívüli személyiségek gyűjteménye, akik ugyanazokra a kérdésekre válaszolnak, valamint megosztják lenyűgöző történeteiket, vezérlő eszméiket és éleslátó bölcsességüket.
- Ez a sorozat bátorítást és útmutatást nyújt a diplomásoknak, a jövőbeli vezetőknek és mindenkinek, aki pozitív hatást szeretne gyakorolni a világra.
- Az ételek megszállottjai és a fenntarthatóságra összpontosítók számára egyaránt, Redzepi példát mutat arra, hogyan követhetjük szenvedélyünket, miközben kitartunk eszményeink mellett.
- Rendkívül ajándékozható és szép keményfedeles könyv, élénk fényképes portrékkal az egész könyvben.
- Tegye a polcra a Ren Redzepihez hasonló könyvek közé: A Work in by Ren Redzepi, Make Your Bed: Little Things That Can Change Your Life... And Maybe the World by Admiral William H. McRaven, and The Noma Guide to Fermentation by Ren.
