Rick unokatestvér vad- és halszakácskönyve

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 5 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Cousin Rick's Game and Fish Cookbook

Könyv tartalma:

A jó öreg Rick Black unokatestvér szenvedélye a vadászat, a halászat és a vadak és halak főzése, és egy életen át gyűjtött és tesztelt recepteket mindenféle halhoz, szárnyashoz és vadhoz, kicsikhez és nagyokhoz egyaránt.

Most több mint 250 kedvenc receptjét osztja meg szarvas, szarvas, antilop, karibu, jávorszarvas, medve, bölény, mókus, nyúl, hód, mosómedve, pisztráng, sügér, lazac és panfish receptjei közül. A receptek mellett Rick fejezeteket tartalmaz a dörzsölésekről és pácokról, a sörrel való főzésről és a vadászvacsorák elkészítéséről is.

A nagyszerű ízű vadételek a hozzáértő terepi előkészítéssel kezdődnek, és Rick rengeteg tippet és hasznos információt oszt meg a vadak és halak legjobb és biztonságosabb előkészítéséről, mielőtt a konyhába kerülne. Rick tudja, hogy a vadételek elkészítésének jutalmazó és élvezetes élménynek kell lennie, ezért Rick kuzin tipikus stílusában egy adag házias humorral is kedveskedik.