Rokonság és táplálkozás Délkelet-Ázsiában

Rokonság és táplálkozás Délkelet-Ázsiában (Monica Janowski)

Eredeti címe:

Kinship and Food in South East Asia

Könyv tartalma:

Az élelmiszer fontos szerepet játszik a társadalmi és rokoni kapcsolatok kialakításában és strukturálásában a délkelet-ázsiai társadalmakban. Ezért az antropológián belül egyre nagyobb érdeklődés övezi annak megértését, hogy az élelmiszertermelés, -feldolgozás és -fogyasztás hogyan képezi a rokoni kapcsolatok, az úgynevezett "rokoni" kapcsolatok kialakításának egyik fontos alapját. Ezek gyakran legalább részben a "közös anyagon" alapulnak. Ebben a tekintetben egy Délkelet-Ázsiáról szóló könyv különösen érdekes a rokonság megértése szempontjából, mivel a régiót általában úgy tekintik, hogy számos különböző típusú rokonsági struktúrát foglal magában.

Ez a könyv tizenegy fejezetet tartalmaz, amelyek Délkelet-Ázsia különböző részein élő társadalmakról szólnak. Azt vizsgálja, hogyan használják az ételt a nemzedékek közötti és a nemzedékeken belüli kapcsolatok átgondolására és létrehozására - beleértve az élők és a holtak közötti kapcsolatokat is -, különösen a táplálkozási kapcsolatokon keresztül. A vizsgált társadalmak között jelentős párhuzamok mutatkoznak: különösen a rizs szerepében; a különböző ételekkel kapcsolatos nemi komplementaritásban; abban a hitben, hogy az ételek és italok termékenységet, "áldást" vagy "életerőt" hordoznak a felmenő generációktól az alászálló generációknak; és a táplálkozási kapcsolat hierarchia létrehozására való felhasználásában. Ezek a párhuzamok azt sugallják, hogy e nagyon különböző társadalmak kozmológiája mögöttes hasonlóságok húzódhatnak meg.

A kötet jelentős hozzájárulás a Délkelet-Ázsiában a rokonság természetéről folyó vitához, és hasznos tankönyvként szolgálhat az antropológián belüli kurzusok, többek között az élelmezés antropológiája és a környezeti antropológia számára.

A könyv egyéb adatai:

ISBN:9788791114939
Szerző:
Kiadó:
Nyelv:angol
Kötés:Puha kötés
A kiadás éve:2007
Oldalak száma:304

Vásárlás:

Jelenleg kapható, készleten van.

A szerző további könyvei:

Rokonság és táplálkozás Délkelet-Ázsiában - Kinship and Food in South East Asia
Az élelmiszer fontos szerepet játszik a társadalmi és...
Rokonság és táplálkozás Délkelet-Ázsiában - Kinship and Food in South East Asia

A szerző munkáit az alábbi kiadók adták ki: