Románia és Bulgária ételei és főztje: Hagyományok, hozzávalók, ízek, több mint 65 recept, 370 fotó

Olvasói vélemények

A kritikák egy olyan szakácskönyvet emelnek ki, amely a kelet-európai konyha, különösen a román és bolgár ételek receptjeit tartalmazza. A könyvet dicsérik a gyönyörű fényképekért és az érdekes történelmi kontextusért, de kritizálják a receptek pontatlansága és a hozzávalók helyettesítése miatt.

⬤ Remek receptek és gyönyörű képek
⬤ történelmi és kulturális kontextust is tartalmaz
⬤ élvezetes a román és bolgár konyhát ismerők számára.

⬤ Egyes receptek pontatlanok vagy nem reprezentálják a hagyományos ételeket
⬤ a hozzávalók helyettesítése félrevezető lehet
⬤ egyes felhasználók nagyobb történelmi mélységre és alapvető receptekre számítottak.

(16 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Food & Cooking of Romania & Bulgaria: Traditions, Ingredients, Tastes, Over 65 Recipes, 370 Photographs

Könyv tartalma:

Fedezze fel két jellegzetes konyha elragadó keverékét ebben az új könyvben, amely Románia és Bulgária ízletes konyháját mutatja be.