Royal Marsden Cancer szakácskönyv: Tápláló receptek a rákkezelés alatt és után

Olvasói vélemények

A vélemények a pozitív és negatív tapasztalatok keverékét emelik ki a rákos betegek számára készült szakácskönyvvel kapcsolatban. Míg sokan értékelik a részletes táplálkozási tanácsokat, a könnyen követhető recepteket és a kezelés alatt állók bátorítását, egyesek szerint a receptek nem praktikusak vagy nem alkalmasak a különleges táplálkozási igények, például a cukorbetegség kielégítésére. A könyvet dicsérik a szép bemutatásért és a hasznos táblázatokért, de kritizálják, hogy túl bonyolult, és nem mindig veszi figyelembe a betegek helyzetének valóságát.

Részletes táplálkozási tanácsokat, könnyen követhető és csábító recepteket tartalmaz, szép illusztrációkkal jól szemléltetve, praktikus a szakaszos főzéshez, alkalmas a különböző tünetekhez és diétás igényekhez, informatív mind a betegek, mind a gondozók számára.

⬤ A receptek elsősorban metrikus mértékegységekben vannak, ami kényelmetlen lehet
⬤ egyes receptek nem minden diétás étrendnek felelnek meg, különösen a cukorbetegek számára
⬤ egyes kritikusok túl bonyolultnak vagy feleslegesnek találták a recepteket a kezelés alatt állók számára
⬤ vegyes üzenetek bizonyos étkezési ajánlásokról.

(140 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Royal Marsden Cancer Cookbook: Nutritious Recipes for During and After Cancer Treatment

Könyv tartalma:

A könyv három részre tagolódik: Dr. Clare Shaw részletes fejezetet ír a táplálkozásról és a rákról, valamint a kezelés során felmerülő problémákról; a kezelés alatt főzhető receptek, amelyek táplálkozási szempontból hasznosak és elég egészségesek ahhoz, hogy akkor is erősek maradjunk, ha nem ehetünk túl sokat; valamint a kezelés utáni időszakra vonatkozó recepteket tartalmazó rész, amelynek célja az egészség megőrzése.

Ezek a receptek kisebb adagok és két személy számára, valamint családok számára készültek, és rengeteg tippet tartalmaznak a költségvetésről, a maradékokról és a fagyasztásról. Clare szeretné hangsúlyozni, hogy nem kell „különleges”, különálló ételeket főzni egy főre, a család többi tagja ugyanúgy étkezhet, így időt és stresszt spórolhatunk, valamint mindenki számára egészségesebb táplálkozást ösztönözhetünk. A könyvből nyert eszközök segítenek egy olyan egészséges alapot teremteni, amelyre Ön és családja építhet.

A könyv Nigella Lawson, Mary Berry, Ruth Rogers, Maggie Beer, Stephanie Alexander és Rick Stein receptjeit tartalmazza - így garantáltan mindenki számára lesz valami.

„Alapvető olvasmány mindenkinek, akit érint a rákbetegség.” Xanthe Clay, Food & Drink, Telegraph.