Sabor

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.

Könyv tartalma:

„A nyelvvel beszélünk, fagylaltot eszünk, arcot vágunk, és néha megnyaljuk a tányért.” Így, az ízek szervének költői feltárásával kezdődik ez a könyv, amely valahol az irodalom és az ismeretterjesztés között helyezkedik el, egy költő és filozófus, valamint egy gasztrokritikus tollából.

Oldalain végig felsorolja a különböző ízeket, minden sarkon meglep bennünket, a legváratlanabb helyeken találjuk meg őket, rövid recepteket ad az alapanyagokból való előállításukhoz, vizsgálja a kapcsolatukat a textúrával, az illattal, a látással, a színnel és az érzésekkel is, amelyeket a gasztronómiai élmény teljes egészében felébreszt.