Sáfrány: A Global History

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 8 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Saffron: A Global History

Könyv tartalma:

Fedezze fel a világ legdrágább fűszerének drámai történetét a Sáfrányban: A Global History.

A napnyugta-vörös sáfrányszálak a szó szoros értelmében aranyat érnek, és nemzetközileg is nagy becsben tartják őket. A sáfrány megtalálható a mezopotámiai barlangrajzokban, az ókori Szantorini freskóin, az egyiptomi múmiák festett borításaiban, a buddhista szerzetesek sáfrányszínű köntösében és a világ minden táján összetéveszthetetlen ételekben.

Kereskedelmi háborúk katalizátora volt, valamint csempészcsapdák, és felhasználták a gyógyászatban és a kozmetikumokban. A finom receptekkel és meglepő anekdotákkal kiegészített könyv végigköveti a sáfrány sokféle útját, felfedve a kereskedők, szakácsok, művészek, tudósok, papok, kereskedők, harcosok és feketepiaci csempészek által világszerte keresett fűszer varázsát.