Saját élelmiszer termesztése Hongkongban

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 5 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Growing Your Own Food in Hong Kong

Könyv tartalma:

Mivel az emberek egyre tudatosabban figyelnek arra, hogy mit esznek és honnan származik az ételük, manapság gyakran teszik fel az olyan kérdéseket, mint például, hogy honnan származik az étel? Hogyan állítják elő? Az élelmiszer-összetevők és az eredet iránti aggodalom egyre nagyobb érdeklődést vált ki a saját élelmiszertermelés iránt, egyrészt a saját termeléssel kapcsolatos elégedettség, másrészt az élelmiszerek minőségének és biztonságának biztosítása miatt.

De hogyan lehet saját élelmiszert termeszteni egy városi metropolisz közepén? Hogyan tegyük ezt igazi kert nélkül? Ez a könyv utat mutat, különösen a kezdőknek és azoknak, akiknek esetleg csak erkélyük vagy háztetőjük van, és csak konténeres termesztésre szorítkoznak. Nem csak a szűk értelemben vett kertészkedésről szól.

A növénytermesztést mint multidiszciplináris tevékenységet járja körül, amely nemcsak a botanikát, hanem az állattant, a geológiát, a meteorológiát, a filozófiát, az ornitológiát és még sok mást is magában foglal. A könyv erős környezetvédelmi üzenetet közvetít a modern életmód átértékelésére.