Sakraler Rausch, Profaner Rausch: Trunkenheit in Der Alten Und Neuen Welt
Kolumbusz Kristóf útjai egy úttörő csere kezdetét jelentették: emberek, eszmék, állatok és növények keltek át az Atlanti-óceánon, és írtak új történeteket.
Az atlanti átkelésben részt vevő hajók alkoholos italokkal teli hordókat és olyan embereket szállítottak, akik készen álltak arra, hogy kiürítsék azokat. A gyarmatosítók szerettek sokat inni. Jól ismerték a bor misztikumát, tapasztalt kocsmázók voltak, és magukkal hozták Amerikába alkoholos ismereteik gazdagságát. A világ másik felén különböző őslakos kultúrákkal találkoztak, amelyek az évszázadok során összetett kapcsolatot alakítottak ki a különböző erjesztett termékekkel. Ezek gyakran együtt jártak ivási rituálékkal, és néha szakralitással társultak.
Ebből az összeütközésből új ivástípusok alakultak ki: korszakos, egészségtelen, gyógyító, prófétai, áldozati, halálos, büntető, eksztatikus, hétköznapi, magányos, művészi, látomásos, profán és szakrális rituálék.