Saláta, endívia és cikória

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Lettuce, Endive and Chicory

Könyv tartalma:

A sorozat többi címéhez hasonlóan ez a kötet is azokat a tudományos alapelveket ismerteti, amelyek a növénytermesztési gyakorlatok alapját képezik. Ez a kötet a salátás leveles zöldségekre összpontosít: salátára, endíviára és cikóriára.

A kötet a világ termelési adatainak, a termesztett növények felhasználásának, botanikájának, rendszertanának és evolúciójának áttekintésével kezdődik. Ezután ismerteti a növény genetikáját és nemesítését, beleértve a fajták fejlesztését és a csíraplazmaforrásokat. Ezt követően olyan élettani szempontokat tárgyal, mint a csírázás, a növekedés és a fejlődés.

Áttekintésre kerülnek a világszerte alkalmazott termesztési módszerek, beleértve a védett környezetben történő fedett termesztést is, majd a betakarítás és a vetőmagok, a kártevők és betegségek, valamint a gazdaság és a forgalmazás kerül sor. A könyvet a téma egyik vezető szaktekintélye írta, és nélkülözhetetlen lesz a kertészettel foglalkozó haladó hallgatók és termesztők számára.