Értékelés:
A szakácskönyvet lelkes dicséretek és kritikai visszajelzések egyaránt érték. Számos kritika kiemeli a receptek hozzáférhetőségét és egyszerűségét, ami alkalmassá teszi a könyvet az otthoni szakácsok számára. Néhány felhasználó azonban rámutat a receptek pontosságával és a technikai hibákkal kapcsolatos problémákra.
Előnyök:A könyv könnyen követhető recepteket tartalmaz, amelyek jól alkalmazhatók az otthoni szakácsok számára. A kritikusok nagyra értékelik a vibráló ízeket, az összetevők kreatív kombinációit és a maradékok újrahasznosításának praktikusságát. A könyv dizájnját és megjelenését is kiválónak ítélik, így bármelyik konyha kellemes kiegészítője lehet.
Hátrányok:Számos kritikus említi a mérési pontatlanságokat, a főzési időt és az általános kivitelezést, ami arra utal, hogy a recepteket nem tesztelték megfelelően az otthoni főzéshez. Néhány felhasználó úgy érzi, hogy a könyvből hiányzik a mélyebb technikai útmutatás és az összetevők helyettesítésének rugalmassága, ami korlátozza a kreativitást.
(13 olvasói vélemény alapján)
Salad Pizza Wine: And Many More Good Things from Elena
Egy világos, merész, vidám és vicces olasz szakácskönyv 115+ finom, kombinálható receptekkel, és egy adag életvezetési tanáccsal az oldalán.
Egy másfajta szakácskönyv, egy másfajta étteremből. A díjnyertes montreali pizzéria, az Elena mögött álló csapat bemutatja a Saláta Pizza Wine-t, amely az élet minden jó dolgának receptjeit kínálja, friss, ízletes és könnyen elkészíthető modern olasz ételekkel, többek között:
⬤ Elena híres pizzája: Ha minden nap pizzát ehetnél, és közben jól éreznéd magad, elhinnéd? A nagyágyúktól az étlapon kívüli pitékig, a pizzával teli élet titka Elena természetes kovászos tésztájában rejlik.
⬤ Saláták + zöldségek: Az emberekhez hasonlóan ez a könyv is sokszínűséget tartalmaz; naponta megtömheted magad pizzával, és az évszakoknak megfelelő zöldségfogyasztásban is örömödet lelheted.
⬤ Tésztafélék: Tanuld meg, hogyan készíts két szuper sokoldalú tésztát és azok többféle variációját, és nyűgözd le szeretteidet a kedvenc tésztáid sztárlistájával.
⬤ Hús + hal: Válogasson a hétköznapokra való, hétköznapokra való receptek, a különleges alkalmakra tartogatható ételek és egy egyszeri kaland közül: a gigantikus Timpano, amelyet a Nagy éjszaka című klasszikus film ihletett.
⬤ Hoagie: Ki ne szeretné a szendvicseket? Hordozható és könnyen megosztható egy baráttal, a hoagie-k arra is tökéletesek, hogy becsomagolja az összes finom maradékot.
⬤ Desszertek: Minden étkezés végén egy sor komoly édes finomsággal kezdőknek és haladóknak egyaránt.
⬤ Go-Tos: Alapozza meg az otthoni főzési kalandot olyan alapreceptekkel, amelyek nagyszerű ízeket biztosítanak, a ropogós pirított zsemlemorzsától és a többcélú szószoktól kezdve az egyszerű savanyúságokon át a házi sajtokig.
A Saláta Pizza Bor több mint receptgyűjtemény, a Saláta Pizza Bor megosztja Elena természetes borok iránti szenvedélyét is - a Saláta Pizza Bor boros részét -, valamint a bohóckodásukat és gondolataikat a teljesebb életről. A szerzők Elena nyitócsapatának tagjai voltak, akik az iparágban eltöltött évekből kiégve jöttek össze, és készen álltak az újrakezdésre. A válaszuk az volt, hogy olyan éttermet hozzanak létre, amely egyben egészséges munkakörnyezet is (gasp). Az Elenánál minden arról szól, hogy a legtöbbet hozzuk ki a jóból - és ez a könyvre is igaz. Legyen szó akár egy vacsora megtervezéséről (saláta, pizza, bor? pizza, tészta, desszert? saláta, hús, hoagie? ), vagy olyan dolgok elengedéséről, amelyek már nem szolgálnak téged, a Saláta Pizza Bor arra bátorít, hogy válaszd a saját kalandodat - a konyhában és az életben egyaránt.
Ez az önironikus, nyelves stílusban megírt szakácskönyv olyan, amelyből tényleg szívesen főzöl és olvasol majd. Mert mi lehet jobb annál, mint gyönyörű ételeket főzni, kedvesnek lenni a körülöttünk élőkkel, és nevetni, miközben mindannyian próbálunk rájönni, hogy mi az?