San Antonio Cooks: Helyi séfek és éttermek kedvenc receptjei

Olvasói vélemények

Összességében a „San Antonio Cooks” című könyvet nagyon dicsérik a gyönyörű bemutatásáért, a minőségi receptekért és a San Antonio-i étkezési színtérről szóló magával ragadó elbeszélésért. A kritikusok nagyra értékelik az egyedi recepteket és a könyv tetszetős kialakítását, így remek ajándék vagy dohányzóasztal kiegészítője lehet. Néhány felhasználó azonban megemlítette, hogy nem minden recept vonzó, és néhányat bonyolultnak tartanak az átlagos otthoni szakácsok számára.

⬤ Gyönyörű megjelenítés
⬤ jól megírt, egyedi receptekkel
⬤ könnyen követhető
⬤ kiemeli San Antonio kulináris hagyományait
⬤ érdekfeszítő háttérinformációk
⬤ remek ajándék
⬤ turistáknak és helyieknek egyaránt alkalmas
⬤ kiváló ételstílus és fényképezés.

⬤ Néhány recept bonyolult
⬤ nem minden recept tetszik minden kritikusnak
⬤ néhány étterem jellegzetes ételei nem szerepelnek benne.

(9 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

San Antonio Cooks: Favorite Recipes from Local Chefs and Restaurants

Könyv tartalma:

Az egész évben meleg időjárásnak, a bájos történelmi építészetnek, az etnikai sokszínűségnek és a barátságos helyieknek köszönhetően San Antonio egy vibráló és feltörekvő kulináris paradicsom, amely túlnőtt a fűszeres pörköltek és a kukoricatortillák hírnevén.

A családi taqueriáktól és a következő szintű füstölőházaktól kezdve az úttörő séfek vezette bisztrókon át a nehézsúlyú fine dining éttermekig, fedezze fel a város legjobb ételeit, italait és kultúráját egy helyen. A San Antonio Cooks a város legjobb séfjeinek és éttermeinek több mint 80 jellegzetes receptjét mutatja be az otthoni szakácsoknak. Déli kukoricakenyér? Pipa. Lassan párolt szegyszegy fehér cheddaros grízzel? Pipa. Frissítő görögdinnye és bodzavirág sorbet? Naná. Legyen szó mexikói utcai kukoricáról, marhaszegy barbacoa-ról, ázsiai gombócokról vagy csokoládés banánkrémes pitéről, a San Antonio Cooks olyan változatos recepteket kínál, amelyek minden vágyat kielégítenek.

Ez a szakácskönyv talán felhelyezi San Antoniót a kulináris térképre, de csak megerősíti azt, amit a helyiek mindvégig tudtak: San Antonióban enni még soha nem volt jobb.