Sárgabarack a Níluson: A Memoir with Receptes (Emlékiratok receptekkel)

Olvasói vélemények

Ez a könyv egy memoár, amely a szerző második világháború alatti kairói gyermekkori élményeit örökíti meg, az ételek, a család és a kultúra témáit összefonva. Az olvasók az élénk leírások és az egyszerű receptek segítségével visszarepülnek az időben, bár egyesek szerint a memoár hiányos más főzési elbeszélésekhez képest.

Élénk és magával ragadó történetmesélés, amely felidézi Kairó látványát és hangjait. A szerző írása szívhez szóló és könnyen olvasható. Az egyszerű, családi receptek beillesztése személyes hangvételűvé teszi a könyvet, ami a konyhakultúra iránt érdeklődők számára is vonzó. Sok olvasó értékeli a memoár nosztalgikus és hangulatos tulajdonságait.

Nem minden recept érdekes vagy praktikus a mindennapi főzéshez, néhány olvasó megjegyezte, hogy nehezen olvasható vagy túl bonyolult. Néhányan kevésbé találták magával ragadónak az elbeszélést a műfaj más memoárjaihoz képest. A nyomdai méret és a kis könyvformátum kihívást jelenthet az idősebb olvasók számára.

(26 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Apricots on the Nile: A Memoir with Recipes

Könyv tartalma:

Kairó, 1937: A francia származású Colette Rossant apja egyiptomi zsidó rokonai között várja ki a második világháborút. Attól a pillanattól kezdve, hogy megérkezik nagyszülei Nílus-parti belle poque kúriájába, az ötéves Colette társaságra és vigaszra talál a többi „kívülálló” között, a konyhában dolgozó szakácsok és cselédek között.

A szakács, Ahmet megengedi Colette-nek, hogy megkóstolja a ful-t; megtanulja, hogyan kell szambuszokat készíteni új barátainak; és a Khan-al-Khalili piacon szemit és más finomságokat vásárol. Colette kezdi megérteni, hogyan kapcsolódik családja kultúrája a konyhához... és hamarosan Egyiptom ételeit, táját és népét a magáénak vallja.

A Sárgabarack a Níluson egy szeretetteljes vallomás Colette fogadott hazája mellett. A több tucat eredeti receptet és családi fényképet tartalmazó Colette felnőtté válásának emlékirata a régi Kairó pompás felfedezése, annak minden ízében, változatosságában és nagy szemű csodájával.