Senki sem sziget: A család és a haiti konyha emlékei

Olvasói vélemények

TiGeorges Laguerre, a haiti-amerikai séf életrajza bemutatja Haitiból a Los Angeles-i sikeres séfig vezető útját. Az elbeszélés a személyes anekdotákat, a kulináris meglátásokat és a kulturális kommentárokat társalgási stílusban mutatja be, így egyszerre lebilincselő és felemelő.

A könyv magával ragadó és szellemes, és szemléletesen mutatja be a haiti kultúrát és konyhát. Egyedülálló, nem lineáris történetmesélési stílusa mélyebbé teszi az elbeszélést. Az olvasók értékelik a TiGeorges élményeiben megragadott hitelességet és emberséget, valamint a receptek és anekdoták gazdag keverékét. Az írást úgy jellemzik, mint amely mesterien fordítja le a szóbeli hagyományt az írott szóra.

Egyes olvasók a hagyományos életrajzoknál kevésbé strukturáltnak találhatják a tudatfolyam stílusát. Néhányan talán arra vágynak, hogy TiGeorges útjának bizonyos témáit vagy aspektusait mélyebben feltárják.

(9 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

No Man Is an Island: A Memoir of Family and Haitian Cuisine

Könyv tartalma:

A 2017-es Gourmand Nemzetközi Szakácskönyv Díj jelöltjei között

Los Angeles Times A hét szakácskönyve

Jean-Marie Monfort Hebert Georges Fils „TiGeorges” Laguerre „TiGeorges” születésekor meghalt. De aki ismeri a társaságkedvelő, soknyelvű séfet és étteremtulajdonost, az rájön, hogy több kell ahhoz, hogy ezt a karizmatikus embert lefogja valami, mint a halál. Laguerre újjáéledt, és az azóta eltelt évtizedekben a lehető legteljesebben élte az életét. Új memoárja az igazi beszéd receptje, és az ételek, a család és a haza kiadós keveréke. Laguerre elárulja egyedülálló konyhájának titkait, mesél a haiti életről, és megosztja velünk a karibi karibi országokból New Yorkba, majd az országon keresztül Los Angelesbe vezető, örökkévaló bevándorlói útját.