Shake Strain Done: Craft koktélok otthon

Olvasói vélemények

A könyv lelkes dicséretet és kritikus visszajelzéseket egyaránt kapott a felhasználóktól. Sokan értékelik az ízletes és változatos koktélrecepteket, a szervezeti felépítést, a hasznos illusztrációkat és a kezdők számára való hozzáférhetőséget. Néhány felhasználó azonban problémásnak találja egyes speciális összetevőket igénylő recepteket, a kis betűméretet, és túlárazottnak tartja a könyvet, illetve hiányolja a koktélmérleggel kapcsolatos ismereteket.

Finom és egyszerű koktélreceptek, kiváló rendszerezés szeszesital-típusok szerint, hasznos térképek és diagramok az italválasztáshoz, tetszetős illusztrációk, kezdők és tapasztalt koktélkészítők számára egyaránt hozzáférhető.

Néhány recepthez speciális szeszes italok szükségesek, amelyek nem biztos, hogy megéri az árát, a kis betűméret miatt egyesek számára nehezen olvasható, néhány felhasználó túlárazottnak tartja, és aggályok merülnek fel a koktélok egyensúlyával kapcsolatban a mixológus szemszögéből.

(12 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Shake Strain Done: Craft Cocktails at Home

Könyv tartalma:

Forradalmasítsa az otthoni italozást egyszerű receptekkel és hétköznapi hozzávalókkal - nincs szükség ismeretlen szeszes italokra vagy kényes technikákra - a Milk Street szerkesztőjétől, J. M. Hirsch-től.

Eleged van az általános gin-tonikokból, a középszerű Manhattanokból és az egyszerű martinikból? A kamrai alapanyagokból és az alapvető szeszes italokból több mint 200 olyan, a játékot megváltoztató kézműves koktélt készíthetsz, amelyek méltóak a bárpultnál elfoglalt helyedhez.

Sok koktélkönyv nehezen beszerezhető alapanyagokat és bonyolult technikákat ír elő, amelyek frusztrálhatják az otthoni koktélkészítőket. A Shake Strain Done jobb utat mutat:

⬤ Ha tudsz rázni, szűrni, keverni és bekapcsolni egy turmixgépet, akkor remek koktélokat is tudsz készíteni.

⬤ Nincsenek unalmas másodlagos receptek a sorok között elrejtve.

⬤ Nincsenek rejtélyek. Tudni fogod, hogy milyen íze lesz minden italnak, mielőtt még az üveget a kezedbe vennéd.

⬤ Nincs szükség díszes felszerelésre. Egy shaker, egy szűrő és egy kanál a lehető legegzotikusabb.

⬤ A hozzávalók többnyire éléskamrai és bár alapanyagok - olyanok, amelyek már kéznél vannak.

Minden ital a jellemzői szerint van besorolva - Meleg, Frissítő, Édes, Savanyú, Keserű, Gyümölcsös, Gyógynövényes, Krémes, Fűszeres, Erős és Füstös -, hogy segítsen bővíteni a látókörét, és még több olyan italt találjon, amit szerethet.

Ezek az italok a csúcsminőségű speakeasy kifinomultságával bírnak, a felhajtás nélkül, mint például:

⬤ A Sazerac 2. 0 - a fűszeres szekrény frissítése, amely visszaviszi a klasszikust az eredetéhez.

⬤ Egy új White Russian, amely tejszín helyett kókuszvízzel könnyíti a terhet.

⬤ Egy felnőtt Singapore Sling, amely gyümölcsös anélkül, hogy gyümölcspuncs íze lenne.

⬤ Egy Scorched Margarita, amely a grillsütőt használja a citromok és lime-ok elszenesítésére.

⬤ Egy lendületes új Gin and Tonic, amelyben a fekete bors a fő összetevő.

⬤ És rengeteg eredeti, mint például a Micimackó. Vaj, méz és bourbon? Igen, kérem az And Mistakes Were Made-t, tiki időre.