Showstopping Cakes: A sütés művészetének és tudományának elsajátítása

Olvasói vélemények

Rahul könyvét részletes sütési technikái, gyönyörű fotói és világos oktatói stílusa miatt dicsérik. Kezdő és tapasztalt pékeknek egyaránt szól, így a sütés kevésbé ijesztő és élvezetesebb. Néhány olvasó azonban problémákat észlelt a betűtípussal, a Kindle verzióban hiányzó tartalomjegyzékeket, valamint kisebb fizikai sérüléseket a kézhezvételkor.

⬤ Részletes útmutatások és tippek, amelyek fejlesztik a sütési készségeket
⬤ gyönyörű fotók és bemutatás
⬤ a sütéstudomány világos magyarázata
⬤ kreativitásra és önbizalomra ösztönzi a sütőket
⬤ a szerző hűséges rajongóinak gratulációi.

⬤ Néhány fizikai példány sérült
⬤ a betűtípus kiválasztásával kapcsolatos problémák, amelyek rontják az élményt
⬤ a Kindle verzióból hiányzik a receptek átfogó listája a tartalomjegyzékből
⬤ néhány felhasználó megjegyezte, hogy a diétával kapcsolatos aggályok nem kerültek szóba.

(22 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Showstopping Cakes: Mastering the Art and Science of Baking

Könyv tartalma:

Hogyan készítsen és díszítsen látványosan lenyűgöző tortákat a népszerű GBBO-győztes

Ebben a gyönyörű torták készítéséhez lépésről lépésre szóló útmutatóban Rahul megosztja a sütéshez való egyedi hozzáállását, a technikákra és tudományos magyarázatokra összpontosítva, hogy minden alkalommal tökéletes süteményt készíthessen.

Legyen szó arról, hogyan kerüljük el az aludt tésztát vagy a vajkrémet, hogyan rakjunk egymásra egy 2, 3 vagy 8 emeletes tortát, vagy hogyan készítsünk tökéletes díszítéseket, Rahul törvényszéki betekintést nyújt abba, hogy miért nem működnek a dolgok, és hogyan javítsuk ki őket. Arról is beszél, hogyan érhetjük el a tökéletes ízpárosítást, a tortatöltelékek különböző elemeit és a díszítési technikákat, valamint arról is, hogyan készíthetünk néhányat az Instagram-oldalán található legnépszerűbb torták közül, köztük csepptortákat, hibavonalas tortákat és egy geodézia-tortát.

Az Egyesült Királyság leghíresebb sütőműsorában 2018-ban aratott győzelme óta Rahul tovább csiszolta tudását, és tudományos ismereteit művészi tehetségével ötvözve olyan süteményeket készít, amelyek nemcsak finomak, hanem szépségek is. Ez az a kézikönyv, amelyet Rahul már akkor szeretett volna, amikor elkezdett sütni, és ez legyen az a könyv, amelyet minden feltörekvő cukrász fellapoz, amikor egy különleges alkalomra szeretne tortát készíteni.