Simply Scratch: 120 egészséges házi készítésű recept egyszerűen elkészítve

Olvasói vélemények

Összességében a szakácskönyvet nagyon dicsérik az egyszerűsége, a hétköznapi alapanyagok használata és az ízletes receptek miatt. Számos pozitív értékelést kapott a felhasználóktól, akik értékelik a gyönyörű fényképeket, az autentikus ízeket és a praktikus főzési tanácsokat. Néhány felhasználó azonban megjegyezte a tápértékkel kapcsolatos információk hiányát, és javasolta, hogy a könyvben szerepeljenek változatosabb receptek, például savanyúságok.

A receptek egyszerűek és ízletesek, és olyan hétköznapi alapanyagokat használnak, amelyek könnyen beszerezhetők. A fényképek kiváló minőségűek és pontosan ábrázolják az ételeket. Sok felhasználó sikerrel használta a recepteket, és nosztalgikus emlékeket idéznek fel az otthoni főzésről. A könyv praktikus főzési tippeket ad, és egyaránt alkalmas kezdőknek és tapasztalt szakácsoknak.

Néhány felhasználó a receptekhez tápértékadatokat kért. Néhányan megjegyezték, hogy a könyv nem tartalmaz bizonyos recepteket, amelyeket kifejezetten kerestek, például a savanyúságok receptjeit. Azt is említették, hogy a könyv nem feltétlenül frissül újabb receptekkel.

(67 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Simply Scratch: 120 Wholesome Homemade Recipes Made Easy

Könyv tartalma:

A Simply Scratch népszerű bloggerének debütáló szakácskönyve könnyű és könnyen hozzáférhető családi recepteket tartalmaz - a teljes értékű ételekből való főzés új bibliája.

Laurie McNamara számára, aki egy vidéki farmon nőtt fel, komoly előnyökkel járt: édesanyja a családi kertből származó zöldségekkel főzött, friss tojást gyűjtöttek a csirketelepről, és a ketchuptól kezdve a rakott ételekig minden 100 százalékban a semmiből, teljes értékű élelmiszerekből készült. Amikor azonban McNamara elköltözött otthonról, túl elfoglaltnak találta magát ahhoz, hogy a teljes munkaidőben végzett munka és a két gyerek nevelése mellett házilag készítsen ételeket. A legtöbb amerikaihoz hasonlóan ő is a dobozos brownie-keverékre, a konzervlevesre, a palackozott öntetekre és a fagyasztott vacsorákra hagyatkozott, hogy gyorsabbá és olcsóbbá tegye az otthoni főzést. De hamarosan rájött, hogy ezek az úgynevezett rövidítések valójában drágábbak és fényévekkel kevésbé egészségesek, mintha egyszerűen mindent maga készítene.

Végül betelt a pohár, és megfogadta, hogy a konyháját egy saját készítésű konyhává alakítja át. Most, öt évvel később, McNamara a Simply Scratch nevű blogján keresztül több százezer otthoni szakácsnak segített elkészíteni házilag, teljes értékű alapanyagokból készült ételeket.

McNamara várva várt debütáló szakácskönyve, a Simply Scratch elhozza a nemzetnek az otthoni főzéssel kapcsolatos tudását, 120 egészséges, ízletes recepttel, lenyűgöző fényképekkel, szórakoztató anekdotákkal és személyes gondolatokkal. Ez a könyv egyszerű recepteket kínál olyan ínycsiklandó főztökhöz, mint a hajdina palacsinta, a vegetáriánus pestós pizza, a krémes sült paradicsomleves és a fudy csokoládés karamellás brownie.

A Simply Scratch a dobozon és konzervdobozon túli főzés kötelező bibliája lesz. A Simply Scratch földhözragadt megközelítéssel és hétköznapi alapanyagokból készült családi receptekkel bizonyítja, hogy a házilag főzés megfizethető, egyszerű, szórakoztató és - természetesen - abszolút finom lehet.