Skandináv sütés tojás nélkül

Eredeti címe:

Scandinavian Baking without Eggs

Könyv tartalma:

A Skandináv sütés tojás nélkül tele van tipikus skandináv sütési receptekkel, amelyek mind tojásmentesek, és mindenkinek szól, aki valamilyen oknál fogva el akarja kerülni a tojást, vagy egyszerűen csak szeretné felfedezni a skandináv sütést. Próbálja ki például a finom zablisztes fahéjas tekercset, az édes dán barna cukros süteményt (Brunsviger) vagy a ropogós svéd borsos süteményt (Pepparkakor).

Válasszon több mint 120 finom recept közül. Minden recepthez hétköznapi sütési alapanyagokat használunk, és nincs szükség tojáspótlóra. Továbbá élvezni fogja minden egyes recept egyszerűségét és könnyűségét.

Charlotte Peyk allergiás a tojásra, és egész életében az volt. Három gyermeke van, akik mindannyian allergiásak.

A tojásmentes sütés tökéletesítése érdekében Peyk asszony évekig kísérletezett a sütemények és sütemények összetevőivel, és 2006-ban Allergibage-bog (Allergiás sütéskönyv) címmel dán nyelven kiadott egy allergiás süteménysütő könyvet. Peyk asszony átvette a dán könyv legjobb receptjeit, sok új receptet adott hozzá, és elkészítette az új, továbbfejlesztett angol nyelvű változatot.

Skandináv sütés tojás nélkül - sütési receptek mindenki számára.