Slime: Hogyan hoztak létre minket az algák, hogyan gyötörnek bennünket, és hogyan menthetnek meg bennünket

Olvasói vélemények

Ruth Kassinger „Slime” című könyve izgalmasan mutatja be az algákat, kiemelve jelentőségüket az élet evolúciójában, az élelmiszer- és energiaszektorban való lehetséges alkalmazásukat, valamint az éghajlatváltozás elleni küzdelemben betöltött szerepüket. A szerző személyes elbeszéléseket, tudományos meglátásokat és interjúkat ötvözve átfogó képet ad az algák előnyeiről és kihívásairól, így a téma a széles közönség számára is elérhetővé válik.

A könyv jól megalapozott és lebilincselő, egy technikai témát élvezetes olvasmánnyá varázsol. Érdekes történelmi betekintést nyújt az algákról, gyakorlati alkalmazásokat mutat be az élelmiszer- és energiaiparban, és tele van a szerző világkörüli utazásaiból származó, magával ragadó történetekkel. Sok olvasó tanulságosnak találta a könyvet, és nagyra értékelte a benne szereplő recepteket. A történetmesélés lebilincselő, és felkelti az érdeklődést az algák jelentősége iránt.

Néhány kritikus aggodalmát fejezte ki a tudományos tartalom pontatlansága miatt, azt állítva, hogy a szerző néha túlzottan leegyszerűsíti vagy félrefordítja az algák biológiájának kulcsfogalmait. Néhány olvasó úgy találta, hogy a könyv egyes részei túlságosan elkalandoztak az utazási történetekben, ahelyett, hogy az elsődleges témához ragaszkodtak volna. Emellett kritikák hangzottak el a szerző személyes elbeszéléseivel és vélt kiváltságaival kapcsolatban is, amit néhányan zavarónak találtak.

(27 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Slime: How Algae Created Us, Plague Us, and Just Might Save Us

Könyv tartalma:

"Nincs fontosabb organizmus az általunk ismert élet szempontjából, mint az algák. A Slime című könyvben Ruth Kassinger méltóképpen bemutatja ezt az alulértékelt csoportot." -- Elizabeth Kolbert

Ha azt mondjuk, "alga", a legtöbb embernek a tó sara jut eszébe. Amit nem tudnak, hogy algák nélkül egyikünk sem létezne.

A Földön annyi alga van, mint csillag a világegyetemben, és évezredek óta nélkülözhetetlenek a bolygónkon zajló élethez. Az algák hozták létre a ma ismert Földet, oxigénben gazdag légkörével, bőséges óceánjaival és korallzátonyaival. A nyersolaj elhalt algákból készül, és az algák minden növény ősei. Napjainkban az algatermesztés több milliárd dolláros iparág, az algák keményen dolgoznak a sushi, a csokoládés tej, a sör, a festék, a fogkrém, a sampon és még sok minden más előállításán.

A Slime-ban megismerkedünk a fenntartható jövőnkért dolgozó algás innovátorokkal: a dél-koreai algatenyésztőktől kezdve a tudósokon át, akik a vízfolyások holtágainak megtisztítására használják, egészen az algás üzemanyag és műanyag piacra dobásáért küzdő vállalkozókig.

Ruth Kassinger élénk, meglepő tudományos és történelmi ismeretek sokaságával vezeti el az olvasót egy világ körüli, kulisszák mögötti és konyhai túrára. Akár azt hitted, hogy az alga csak az akváriumodban lévő trutymó, akár azt, hogy hínárt eszel a zabkásádhoz, a Slime el fog gyönyörködtetni és lenyűgözni a jó, a rossz és a feltörekvő történeteivel.