Értékelés:
A könyv vegyes kritikákat kapott, sokan dicsérik a magával ragadó tartalmát és az ételek és a zene egyedülálló kombinációját, míg mások kritizálják, hogy nagyképű és tartalmatlan.
Előnyök:Rendkívül magával ragadó a zene és az ételek rajongói számára, esztétikus kivitelezés, könnyen olvasható, és remek receptek. Séfek éleslátó történetei a zenei és főzési tapasztalataikról.
Hátrányok:Egyesek szerint a könyv nagyképű és nem éri meg az árát, megkérdőjelezik a séfek konyhai zenehallgatásának jelentőségét, egyesek szerint pedig hiányzik belőle az érdekes tartalom.
(4 olvasói vélemény alapján)
Snacky Tunes: Music Is the Main Ingredient, Chefs and Their Music
A Snacky Tunes, a leghosszabb ideje futó étel-podcast mögött álló csapat egy egyedülálló könyvet mutat be, amely a séfek zenével való mély kapcsolatát tárja fel eddig soha nem látott történeteken és recepteken keresztül.
A 2009-ben Darin és Greg Bresnitz által alapított Snacky Tunes podcast az első platformként szolgált az ételek és a zene megvitatására, teret teremtve a séfeknek, vendéglősöknek, zenészeknek és zenekaroknak, hogy megosszák történeteiket és kreatív folyamataikat.
Ebben az egyedi, rugalmas kötésű, játékos grafikai tervezéssel és tipográfiával ellátott könyvben a Bresnitz testvérek bemutatják a Snacky Tunes-t - a világ legelismertebb séfjeitől származó 77 teljesen új, őszinte interjú gyűjteményét -, amely bemutatja ezeket a lélekemelő eszmecseréket, amelyekben az étel és a zene zökkenőmentesen összefonódik.
A séfek személyes történeteket mesélnek arról, hogy a zene milyen központi szerepet játszik karrierjükben - alakítja az identitást, beindítja a kreativitást, befolyásolja az éttermeket, amelyeket építenek, és az ételeket, amelyeket felszolgálnak. Az ábécérendbe rendezett egyes bejegyzésekhez egy-egy korábban nem publikált recept és az egyes séfek által összeállított egyéni lejátszási lista is tartozik, bemutatva, hogy a zenék hogyan határozzák meg konyhájuk és éttermeik hangulatát, és hogyan táplálják kreatív folyamatukat.
A kötethez előszót írt Jeff Gordinier, az Esquire elismert Food & Drinks szerkesztője és Jaime "EL-P" Meline, a Run the Jewels Grammy-jelölt zenésze.
A Snacky Tunes olyan séfek innovatív kulináris elméit vonultatja fel, mint pl: Selassie Atadika, aki a ghánai Midunu tulajdonosa.
Alex Atala brazil séf, aki a D. O. M. tulajdonosa Sao Paulóban.
May Chow, akit 2017-ben Kína "legjobb női séfjének" neveztek.
Pooja Dhingra, aki a mumbai Le15 cukrászdaláncot alapította.
Michael Fojtasek, aki a James Beard-jelölt Olamaie-t vezeti a texasi Austinban.
Az uruguayi születésű Ignacio Mattos, aki olyan ételeket készít, amelyek tükrözik a New Yorkban szerzett kulináris képzettségét és tapasztalatait.
Asma Khan, a híres londoni Darjeeling Express étterem séf-tulajdonosa.
És a japán Shohei Yasuda, aki a tokiói Kabi étteremmel rendelkezik.