Só és szalma fagylalt szakácskönyv

Olvasói vélemények

A Salt & Straw Ice Cream szakácskönyve dicséretet kapott innovatív és egyedi receptjeiért, különösen a könnyen használható fagylaltalapért. A kritikusok nagyra értékelik az ízek változatosságát és kreativitását, valamint az egyszerű használati utasításokat. Néhány kritika azonban a szokatlan húsos ízek szerepeltetése, az olyan összetevőkre való hagyatkozás, mint a kukoricaszirup, és a térfogat helyett a súlymérés előnyben részesítése. Összességében értékes forrásnak tartják az ízekkel kísérletezni vágyó fagylaltrajongók számára.

⬤ Könnyen használható és konzisztens fagylaltalap.
⬤ Innovatív és egyedi ízkombinációk.
⬤ Világos és egyszerű utasítások, amelyek kreativitásra ösztönöznek.
⬤ Jól megírt és magával ragadó tartalom.
⬤ Nagy sikerélmény a receptekkel, ami finom házi készítésű fagylaltot eredményez.

⬤ A szokatlan húsos ízek bevonása nem minden olvasónak tetszhet.
⬤ Néhány recept speciális összetevőket igényel és időigényes.
⬤ Számos recept kukoricaszirupot igényel, amit egyesek talán szívesebben elkerülnének.
⬤ A hozzávalók súlymérésének hiánya egyes felhasználók számára akadályozhatja a pontosságot.

(172 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Salt & Straw Ice Cream Cookbook

Könyv tartalma:

A Salt & Straw, az ország talán leginnovatívabb, legizgalmasabb és legközvetlenebb fagylaltozója megosztja az olvasókkal a technikai és koncepcionális eszközöket, hogy megtanítsa őket, hogyan készítsenek otthon is finom, kreatív fagylaltot.

A Salt & Straw két unokatestvér, Tyler és Kim Malek agyszüleménye, akik belebotlottak a fagylaltkészítésbe. De ez a botladozás tette őket naggyá. Mivel alig volt elképzelésük arról, hogyan készítsenek fagylaltot, barátaikhoz fordultak tanácsért: séfekhez, csokoládékészítőkhöz, sörfőzőkhöz és mindenféle élelmiszer-szakértőkhöz, és ebből egy olyan fagylaltgyártó cég jött létre, amely mindenhol új ízeket és inspirációt lát.

Egy szuperegyszerű fagylaltalapot használva, amelyet körülbelül annyi idő alatt készíthetsz el, mint amennyi idő alatt eldöntheted, hogy melyik gombócra eszel egy gombócot az üzletükben, itt van tucatnyi legkedveltebb, leginnovatívabb (és néhány legellentmondásosabb) ízük, mint például a tengeri só karamellás szalagokkal, a sült eper és pirított fehér csokoládé, a sült paszternák és banán, a vajas krumplipüré és szaft, valamint az Olde People.

De ami ennél is fontosabb, ez a könyv elárulja, hogy mit tanultak, hogyan használhatod ki a saját kreativitásodat, és hogyan találhatod ki a saját ízeidet, bármi alapján, amit magad körül látsz. Mert a fagylalt nem csak egy dolog, amit megeszel, hanem egy életforma.