Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv érdekes történelmi hátteret kínál, és leköti az olvasót, összekapcsolja az ételeket és a történelmet, különösen a hagyományos receptek tekintetében. Ugyanakkor korlátozott számú receptet tartalmaz, és némi aggodalomra ad okot a nyomtatáshoz használt anyagok minősége.
Előnyök:Magával ragadó történelmi háttér, szórakoztató olvasmány, érdekes tartalom, hozzáférhető a mexikói konyha és történelem iránt érdeklődők számára, egyedi receptek, és jó ár.
Hátrányok:Korlátozott számú recept, a papír minősége rossznak tűnik, és néhány olvasó tartalmasabb tartalmat várt.
(7 olvasói vélemény alapján)
Könyv tartalma:
Milyenek voltak az alkirályi ízek? Milyen recepteket követtek a San Jerónimo kolostorban? Milyen ételeket készített Sor Juana Inés de la Cruz? Harmincnyolc eredeti recept segítségével a tehetséges írónő, Mónica Lavín és a neves történész, Ana Benítez elmerül a 17.
századi gasztronómia meglepő univerzumában, és feltárja az újhispán irodalmat forradalmasító költőnő kulináris képességeit. A frissített receptek - mind a hozzávalók, mind az elkészítési módok tekintetében - és a részletes leírások lehetővé teszik az olvasó számára, hogy saját konyhájában is könnyedén reprodukálja az elfeledett ízek és illatok e világát.
A suspiroktól és buñuelosoktól a huevos realesig és a manchamantelesig ez a hihetetlenül klasszikus könyv közelebb visz minket egy évszázad ízvilágához. Fedezze fel az alkirályság ízeit annak a költőnek a kezei által, aki forradalmasította a novohispanista betűket.
