Sörfőzés Milwaukee-ban

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 15 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Brewing in Milwaukee

Könyv tartalma:

Milwaukee leginkább virágzó sörgyártásáról híres, amely közvetlenül a német bevándorlás 1840-es években bekövetkezett fellendüléséhez kötődik.

Ezek az új állampolgárok magukkal hozták munkamoráljukat, kultúrájukat és az itteni italok iránti szeretetüket. Nem minden bevándorló érkezett Európából; sokan, mint például Richard Owens, Nagy-Britanniából érkeztek.

Owensnek tulajdonítják az első kereskedelmi sörfőzde megalapítását a térségben 1840-ben. Más férfiak is követték, akik közül sokan már rendelkeztek tapasztalattal a sörfőzésben, és megragadták a lehetőséget, hogy új vállalkozásokat indítsanak. Márkaneveket véstek a sörfőzdék épületeinek homlokzatára, az üzleteket kézfogással kötötték, partnerségeket ápoltak, és gyárvárosokat emeltek.

1860-ra közel 200 sörfőzde működött Wisconsinban, egyedül Milwaukee-ban több mint 40. Az eredeti 40-ből négy állta ki az idők próbáját: A Blatz, a Pabst, a Schlitz és a Miller még mindig Milwaukee-ban sörözik, ott, ahol születtek.