Sörkészítés: A házi sörfőzéstől a fermentológia házáig

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Making Beer: From Homebrew to the House of Fermentology

Könyv tartalma:

A saját sörfőzde szinte minden házi sörfőző álma. Bill Mares is közéjük tartozott, de 40 évet kellett várnia arra, hogy találkozzon Todd Haire-rel, egy igazi sörfőzővel, és összeálljon vele, hogy ez az álom valóra váljon.

Ez a könyv a sörfőzés teljes körét járja be az amatőr Billtől, aki véletlenül vad söröket készített, Toddig, a profiig, aki első osztályú, vegyes kultúrájú vad és funky söröket főz tölgyfahordóban, vegyes kultúrájú erjesztéssel.

Együtt egy élvezetes utazást kínálnak az elmúlt négy évtized kézműves sörfőzési forradalmán keresztül.