Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.
Beer Places: The Microgeographies of Craft Beer
A Beer Places lényegében a kézműves sör útiterve, amely különböző helyszínekre kalauzolja el az olvasót, hogy felfedezze az ital és a hely közötti mély kapcsolatokat.
Egy másik szinten a Beer Places e földrajzi kötődések tudományos elemzése. Az autentikussággal és újjáélesztéssel, politikával és gazdasággal, valamint kollektivitással és együttműködéssel foglalkozó részekbe gyűjtve ez a könyv új kutatásokat ötvöz egy sor „képeslap” informális beszélgetéssel és első személyű helyszíni beszámolókkal, amelyek elviszik az olvasót azokra a helyekre, ahol a söröket megosztják, a hálózatokat összekovácsolják és a tereket meghatározzák.
A Beer Places társadalomtudósok, sörbloggerek, utazási írók és élelmiszeripari vállalkozók betekintésével, akik Észak-Karolinától Zimbabwéig mesélnek tapasztalataikról a csaptermekről, sörfőzdékről és palackboltokról, feltárja a kézműves sörszcéna különbségeit a különböző földrajzi területeken. A kézműves sört az élelmiszertudományok új és fontos részeként helyezi el, és a kötet esszéi tanúsítják a kézműves sör egyedülálló erejét, amely összeköti az embereket és a helyeket.