Értékelés:
Alissa Wilkinson Salty című könyve kilenc forradalmi nő életét tárja fel mini-életrajzokon, recepteken, valamint az ételekről és a vendéglátásról szóló elmélkedéseken keresztül. Bár sok olvasó értékelte az egyedi nézőpontot és az élvezetes írói stílust, néhányan úgy érezték, hogy a könyvből hiányzik a mélység és a kohézió.
Előnyök:⬤ Kevésbé ismert forradalmár nők életének lebilincselő feltárása.
⬤ Minden életrajzhoz egyedi recept társul, elősegítve az ételek és a személyes történetek közötti kapcsolatot.
⬤ Elgondolkodtató gondolatok az összejövetelek és a barátság fontosságáról a közös étkezéseken keresztül.
⬤ A szerző írói stílusát ízletesnek és magával ragadónak írják le.
⬤ Néhány olvasó azt várta, hogy nagyobb hangsúlyt kapjon ezeknek a nőknek a kulináris története, és úgy érezte, hogy ez a kapcsolat néha hiányzik.
⬤ Néhány kritika szerint a történetek nem kapcsolódnak egymáshoz, és hiányzik belőlük a rálátás.
⬤ Néhányan úgy érezték, hogy a könyv nem igazolja a szerző feltevését, miszerint vacsorapartit szeretne tartani ezekkel a személyiségekkel.
(6 olvasói vélemény alapján)
Salty: Lessons on Eating, Drinking, and Living from Revolutionary Women
Ha bárkivel vacsorázhatna együtt, aki él vagy halott, ki lenne az?
Erre a kérdésre Alissa Wilkinson filmkritikus és gasztronómiai író válaszolt, amikor összegyűjtött egy hipotetikus asztalt olyan nőkből, akik megkérdőjelezték a normákat és szembeszálltak a hagyományos bölcsességgel.
Ella Baker, Alice B. Toklas, Hannah Arendt, Octavia Butler, Agnes Varda, Elizabeth David, Edna Lewis, Maya Angelou, Laurie Colwin: ezekre az okos, megnyerő, forradalmi és kreatív huszadik századi nőkre mind nagy hatással volt az ételhez, italhoz és a táplálkozás egyéb elemeihez fűződő viszonyuk.
A Salty című könyvben Wilkinson azt vizsgálja, hogy az ételnek milyen módon sikerült gyökeret vernie ezeknek a nőknek különböző hivatásukban. Egyesek számára a nehézségek ellenére is a kitartás ápolását jelentette. Mások számára az igazságosság és az egyenlőség érdekében való cselekvés szabadságát táplálta, még az ellenállással szemben is. Mások számára annak vizsgálata volt, hogy mit jelent embernek lenni, annak minden vágyával, szívfájdalmával, áldozatával, elszigeteltségével és szabadságával együtt.
A Salty Alissa Wilkinson meghívása hozzád. Csatlakozz ezekhez az éles eszű, felhatalmazott és gyakran felforgató nőkhöz, és fedezd fel, hogyan élj bátran, ügyeskedéssel, kegyelemmel, okossággal, csípősen, sósan és néha lakomázva - még bizonytalan időkben is. Végső soron úgy fogsz távozni erről az asztalról, hogy jobban megérted az ételt, az italt, a gyülekezést, a gondolkodást, a szeretetet és a világban való eligazodást.