Standard papírzacskós főzés

Eredeti címe:

Standard Paper-Bag Cookery

Könyv tartalma:

Az eredetileg 1912-ben megjelent kötet célja, hogy a háziasszonyok számára gazdaságos és munkaerőtakarékos módot nyújtson az ízletes családi ételek elkészítéséhez.

Az egyszerűséget és a takarékosságot hangsúlyozza mindvégig. A pergamenben főzött ételek mai népszerűségének korai előfutára, a receptek közül sok ma is könnyen reprodukálható, és érdekes ételek lennének az idő- és költségvetési gondokkal küszködő családok számára.

A mellékelt szezonális étlapok kifejezetten modernnek tűnnek, és nem sokban különböznek a mai szakácskönyvekben található étlapoktól.