Sunday Best: A hétvége szellemének megfőzése minden nap: Szakácskönyv

Olvasói vélemények

Adrienne Cheatham „Sunday Best” című szakácskönyve lelkes kritikákat kapott a megközelíthető, mégis ízletes receptjeiért, amelyek a déli hagyományokat modern fordulatokkal ötvözik. A kritikusok nagyra értékelik a gyönyörű fényképeket és a magával ragadó történetmesélést, bár néhányan megemlítik, hogy bizonyos receptek nem gyorsan elkészíthetők.

⬤ Megközelíthető és könnyen követhető receptek, amelyek minden szintű otthoni szakács számára alkalmasak.
⬤ Gyönyörű fotók és magával ragadó történetmesélés.
⬤ Az egyszerű hétköznapi ételek és a különleges alkalmakra szánt, különleges ételek jó keveréke.
⬤ Sok recepthez könnyen beszerezhető, hétköznapi alapanyagokat használ.
⬤ A szerző hasznos tippjei és személyes anekdotái fokozzák a főzés élményét.

⬤ Néhány recept több időt és erőfeszítést igényel, és nem gyors elkészítésű.
⬤ Néhány receptből hiányoznak a részletes utasítások egyes hozzávalók felhasználására vonatkozóan.
⬤ Nincs kifejezett általános előkészítési és főzési idő, ami megnehezítheti a tervezést.

(22 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Sunday Best: Cooking Up the Weekend Spirit Every Day: A Cookbook

Könyv tartalma:

JAMES BEARD AWARD NOMINEE -A mindennapi étkezések ünnepelhetőkké válnak a több mint 100 recept segítségével, amelyeket a Top Chef döntős Adrienne Cheatham neveltetésének déli gyökerei és vasárnapi vacsorái ihlettek.

"Adrienne annyi örömöt és gondosságot csempész finom receptjeibe, hogy minden oldalon érezni lehet a melegséget és a tudást." - Gail Simmons

Az év egyik legjobb szakácskönyve: Epicurious

Adrienne Cheatham séf debütáló könyvének középpontjában az a mély érzés áll, hogy a mindennapi pillanatokat meg kell becsülni, meg kell ünnepelni, és különlegessé kell tenni azok számára, akiket szeretünk. Ebben a lenyűgöző személyes gyűjteményben Adrienne bemutatja jellegzetes főzési stílusát, és több mint 100 receptet oszt meg, amelyek ötvözik családi déli gyökereit, a professzionális konyhákban szerzett klasszikus képzését és sajátos, multikulturális hatásokkal teli nézőpontját.

Adrienne a "Sunday best" kulináris esszenciáját ragadja meg friss, de mégis ismerős receptekkel, amelyek közé tartozik a pekándióval megpirított, ünnepi ízű sertéssült, a paradicsommal és meleg fűszerekkel sült, szénné égetett okra, a csípős mustárzölddel készült chimichurrival körített skirt steak és a diós barna vajjal átforgatott kelbimbó. Tippeket és módszereket is megoszt a klasszikus, alapvető receptek olyan ételekké való feljavításához, amelyekről érdemes beszélni, mint például a sült csirke, amely hihetetlenül mély ízt kap a stout és szójaszósz páclével készült páclétől, vagy a borsósaláta, amely hirtelen különlegesnek tűnik, ha szalonnás-ecetes mázzal tálalják.

A Sunday Best tele van olyan ételekkel, amelyek hamarosan az Ön családja szeretett repertoárjának részévé válnak, és segít abban, hogy a hét minden napján a házi főzést ünnepelhesse.