Süssük meg jobban: 70 látványos recept a sütési készségek fejlesztéséhez

Olvasói vélemények

Matt Adlard szakácskönyve elsöprően pozitív kritikákat kapott gyönyörű bemutatásáért, világos utasításaiért és többszintű receptrendszeréért, amely a kezdőknek és a tapasztalt pékeknek egyaránt megfelel. Sok felhasználó értékeli a könyv minőségét, beleértve a fényképeket és a receptek felépítését. Egyes kritikusok egyes recepteket kiemelkedőnek és könnyen reprodukálhatónak találtak, míg mások aggodalmukat fejezték ki a mérésekkel és egyes receptek esetleges nehézségeivel kapcsolatban.

Gyönyörűen bekötött és fényképezett, többszintű receptrendszert kínál a különböző készségszintekhez, könnyen követhető utasítások, kiváló minőségű papír, kezdők és tapasztalt pékek számára egyaránt alkalmas, tanulságos tartalmat és tippeket nyújt, a receptek finom eredményeket eredményeznek.

Egyes recepteknél előfordulhatnak mérési problémák, a túlnyomórészt metrikus mérések az amerikai felhasználók számára trükkösek lehetnek, több lépésről-lépésre történő fotó iránti igény, és néhány felhasználó úgy találta, hogy bizonyos receptek nem feleltek meg az elvárásaiknak.

(181 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Bake It Better: 70 Show-Stopping Recipes to Level Up Your Baking Skills

Könyv tartalma:

Miért süssünk "elég jót", amikor jobbat is süthetünk? A Bake It Better című könyvben Matt Adlard, az Instagram és a TikTok sztárja megosztja kipróbált és bevált sütési módszerét, hogy segítsen az otthoni szakácsoknak a középhaladó szinttől a mesterszakácsig eljutni - mindezt a saját tempójukban.

Minden fejezetnek külön témája van, a receptek technikákat kínálnak, amelyek megmutatják, hogyan emelheted a sütésedet az üdítően kifinomultól a rendkívül elegánsig. Minden sütemény párban érkezik, kezdve egy ízletes "Tier 1" recepttel, amelyet egy magasabb szintű "Tier 2" változat követ, amikor készen áll arra, hogy a következő szintre emelje a készségeit.

Szeretsz briósokat készíteni a semmiből? Miért ne emelné a dolgokat a Brioche fahéjas tekercsekkel, egy kissé haladó technikával? Vagy próbálja ki a Triple Chocolate Brownie Fingers-t, ha már elsajátította a Chocolate Chunk Brownie receptjét. A Bake It Better a következőket tartalmazza: 70 ínycsiklandó recept süteményekhez, péksüteményekhez, kenyerekhez, süteményekhez, fagylaltokhoz és még sok máshoz. Technikákat az alapvető készségek elsajátításához és képességeid elmélyítéséhez.

Matt Adlard szakértői tanácsai a szaktudásod fokozásához és a pékként való magabiztosságod növeléséhez. Csatlakozzon Matt Adlardhoz egy olyan utazásra, amely bármilyen sütési cél felé vezet - és élvezze az út során tett kitérőket!