Sütőarany: Hogyan süssünk (majdnem) mindent 3 tésztával, 2 ütővel és 1 varázslatos keverékkel

Olvasói vélemények

A Jami Curl által írt Baking Gold egy vizuálisan lenyűgöző és megközelíthető sütés szakácskönyv, amely egyedülálló receptet kínál a különféle sütemények létrehozásához mindössze három tészta, két tészta és egy varázslatos keverék felhasználásával. A könyvet esztétikai vonzereje, egyszerűsége és a konyhai kreativitást elősegítő képessége miatt dicsérik. Sok felhasználó megjegyezte a receptek vidám és szórakoztató jellegét, ami alkalmassá teszi a könyvet minden képzettségi szinthez tartozó pék számára.

Gyönyörűen megtervezett, élénk színekkel és fotókkal, könnyen követhető receptekkel, bátorítja a kreativitást az alapreceptekkel, kezdők és tapasztalt pékek számára egyaránt alkalmas, a kényelem érdekében előre elkészíthető lehetőségeket tartalmaz, jól megírt, egyértelmű utasításokkal, és gyakori alapanyagokat használ.

Néhány felhasználó szkeptikusnak érezte az előre elkészített keveréket és annak pontosságát a sütés során, és néhányan megjegyezték, hogy a receptek túl egyszerűek lehetnek a tapasztaltabb, kihívást kereső pékek számára; néhány technikával kapcsolatban további pontosításokat kértek.

(48 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Baking Gold: How to Bake (Almost) Everything with 3 Doughs, 2 Batters, and 1 Magic Mix

Könyv tartalma:

A sütés okosabb, egyszerűbb és szórakoztatóbb módja: Csupán három tésztából, két tésztából és egy varázslatos keverékből több mint hatvanféle süteményt, tortát, kalácsot, kiflit, brownie-t és tortát varázsol

A díjnyertes szerzőtől és cukrászmestertől, Jami Curltől a Baking Gold olyan receptek és elkészítési módszerek zseniális gyűjteménye, amelyek racionalizálják a sütést, miközben csúcsminőségű eredményt produkálnak, és biztosítják, hogy minden recept könnyen összeálljon és minden alkalommal tökéletesen működjön.

A Baking Gold lényege, hogy három tészta, két tészta és egy sütemény/brownie varázslatos sütőkeverék receptjeit tartalmazza, amelyeket újrahasznosítva és újra feltalálva több mint 60 egyedi és különleges finomság készíthető. A Baking Gold olyan alapvető süteményektől kezdve, mint a Ginger Molasses Cookie, a Peanut Butter Brownie és a reggeli finomságok, mint a Caramel Sticky Buns, egészen az olyan látványos süteményekig, mint a Vanilla Celebration Cake vagy a Curl-féle csokoládé-méz-mandulavajas puffancsok, tökéletes választás minden korosztály és készség számára.