Sütőedény receptek levesekhez, halakhoz, húsokhoz, sós ételekhez, zöldségekhez, pudingokhoz, mártásokhoz, gabonafélékhez, lekvárokhoz stb., valamint palackozás vagy konzerválás az élelmiszerek tartósítására.

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 4 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Pressure Cooker Recipes for Soups, Fish, Meats, Savouries, Vegetables, Puddings, Sauces, Cereals, Jams, Etc. and Bottling or Canning to Preserve Food

Könyv tartalma:

Ez az antikvárius könyv nagy gyűjteményét tartalmazza a gyorsfőzős recepteknek, beleértve a leveseket, húsokat, sós ételeket, zöldségeket, pudingokat, mártásokat, gabonaféléket és még sok mást. Hasznos információkat tartalmaz az élelmiszerek palackozásáról és konzerválásáról is.

Ez a könyv egyszerű, lépésről-lépésre követhető útmutatások sokaságát tartalmazza, és a kezdő és a tapasztalt szakácsok számára egyaránt vonzó lesz. A könyv fejezetei a következők: „Bevezetés”, „Levesek”, „Halak”, „Húsok”, „Hús- és baromfitöltelékek”, „Savanyúságok”, „Zöldségek”, „Pudingok”, „Mártások”, „Gabonafélék”, „Dzsemek” és „Palackozás vagy konzerválás”.

Sok ilyen régi könyv egyre nehezebben beszerezhető és egyre drágább, ezért ezt a kötetet megfizethető, modern kiadásban adjuk ki. Most egy külön erre a célra készített új bevezetővel egészül ki, amely az élelmiszerek tartósításáról szól.