Svéd karácsonyi finomságok: 60 recept finom ünnepi nassolnivalókhoz és desszertekhez - csokoládék, sütemények, szarvasgombák, karamell és más csodálatos édességek

Olvasói vélemények

A kritikák csalódottságot fejeznek ki a könyvben található autentikus svéd receptek hiánya miatt, és kritizálják, hogy nem svéd és nem hagyományos desszerteket tartalmaz. Számos hagyományos svéd finomság feltűnően hiányzik.

Egyes kritikusok elismerik, hogy a könyv a szokásos édességek, például a trüffel, a keksz és a nugát megfelelő gyűjteményét tartalmazza. A hozzávalók méretei általában amerikai csészékre vannak átszámítva, így az amerikai olvasók számára némileg hozzáférhetővé válik.

A könyv nem tartalmaz számos hagyományos svéd desszertet, mint például a Ris a la Malta vagy a Lussekatter, ami az autenticitás érzetét kelti. Néhány hozzávaló nem könnyen hozzáférhető az Egyesült Államokban, és az összetevők eredeti súlyának hiánya aggályokat vet fel a következetességgel kapcsolatban. Jelentős a nem svéd finomságok jelenléte, ami elvonatkoztat az elvárt témától.

(2 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Swedish Christmas Treats: 60 Recipes for Delicious Holiday Snacks and Desserts--Chocolates, Cakes, Truffles, Fudge, and Other Amazing Sweets

Könyv tartalma:

60 finom svéd desszert, amelyek tökéletesen megédesítik az ünnepeket! A svéd kultúrában kevés dolog idézi meg annyira a karácsony szellemét, mint a karácsonyi karamell készítése és csomagolása. Valójában az édesség ugyanolyan fontos szerepet játszik a karácsonyban, mint a dekoráció, az ajándékok és az ételek.

Lena Sderstrm élelmiszeripari alkotó és szakácskönyvíró segítségével a cukrászok most bővíthetik repertoárjukat, és új karácsonyi édességslágereket találhatnak. Természetesen vannak régi kedvencek, mint a karamell, a karamell és a nugát, de vannak váratlan ízesítések és szórakoztató csavarok is.

Minden recept egyszerű és világos, és inspiráló képek kísérik. Szóval kezdje el lejátszani kedvenc karácsonyi zenéjét, vegye fel a kötényét, és vegye elő a cukrot - mert Lena Sderstrm segítségével a karácsony jobb lesz, mint valaha!