Értékelés:
Ez a nyers desszert szakácskönyv elsöprően pozitív kritikákat kapott innovatív receptjei és ízletes eredményei miatt. A kritikusok nagyra értékelik a desszertek változatosságát és minőségét, és olyan különleges recepteket dicsérnek, mint a Key Lime Pie és a Tiramisu. Több felhasználó azonban megjegyzi a kihívást jelentő szempontokat, beleértve a speciális összetevők és előkészítő eszközök szükségességét, valamint az utasítások néhány félreérthetőségét.
Előnyök:⬤ Csodálatos desszertreceptek, amelyek ízük és megjelenésük miatt dicséretesek.
⬤ Kiváló fotók kísérik a recepteket.
⬤ Hasznos a vendégek lenyűgözéséhez és új technikák kipróbálásához.
⬤ Sok recept könnyen követhető, még azok számára is, akik még nem ismerik a nyers desszerteket.
⬤ Hasznos információk a speciális összetevőkről és felhasználásukról.
⬤ Néhány recepthez nehezen beszerezhető vagy drága alapanyagok szükségesek.
⬤ Az elkészítés időigényes és bonyolult lehet, gyakran több mint egy napot igényel.
⬤ A receptek utasításaiban található néhány félreérthetőség zavart okozhat.
⬤ A könyv papírjának és kötésének minőségén lehetne javítani.
⬤ Néhány felhasználó a fotóknál több egyértelműséget kívánt.
(87 olvasói vélemény alapján)
Sweet Gratitude: A New World of Raw Desserts
A S weet Gratitude egy szakácskönyv üzenettel: a nyers desszertek nem csak egészségesebbek az emberek és a bolygó számára, de ugyanolyan finomak is lehetnek - sőt, bűnösek -, mint a hagyományos desszertek. Tiziana Tamborra és Matthew Rogers, mindketten a San Franciscó-i Caf Gratitude úttörő desszertmester séfjei, a vacsora utáni vagy bármilyen alkalomra való finomságok csábító asztalát mutatják be.
A gyönyörű színes fotókkal illusztrált receptek az egyszerű és gyors receptektől a fejlett és részletes receptekig terjednek, megmutatva, hogy az általánosan használt gyümölcsök és diófélék milyen sokoldalúan felhasználhatók innovatív és gyönyörű desszertek elkészítéséhez. Az Édes hála a technikákról és a különleges összetevőkről szóló hiteles információkkal, valamint a szezonális és regionális jellegzetességeket hangsúlyozva az Édes hála olyan régi kedvencek friss változatát tartalmazza, mint a sütőtökös pite és a tiramisu, valamint olyan ötletes új kreációkat, mint a gránátalmás fügetorta, a brazil diós csokoládé ganache és a Goji bogyós lekváros kenyérsütemény.
A Sweet Gratitude ideális mindazok számára, akik egészségesebb desszertválasztékot keresnek, valamint értékes forrás a különleges étrendi igényekkel rendelkezők számára, beleértve azokat is, akik nem fogyaszthatnak tejtermékeket, glutént vagy finomított cukrot. A könyv megmutatja az olvasóknak, hogyan készítsék el a kulináris kánon talán legnehezebben megfogható elemét: a bűntudatmentes desszertet.