Értékelés:
A szakácskönyv nagy elismerést kap a különböző ízeket tükröző, ízletes és könnyen kezelhető vegán receptekért, beleértve a klasszikus déli ételek innovatív változatait is. A felhasználók nagyra értékelik az egyszerű elkészítést, és sokan megjegyzik, hogy az ételek vegánoknak és nem vegánoknak egyaránt ízlenek. A könyv vizuálisan is vonzó, gyönyörű fotókkal és magával ragadó történetmeséléssel kiegészítve.
Előnyök:Ízletes és innovatív receptek, amelyek vegánok és nem vegánok számára egyaránt vonzóak.
Hátrányok:Könnyen kezelhető és egyszerű főzési utasítások, gyakran hétköznapi alapanyagok felhasználásával.
(542 olvasói vélemény alapján)
Sweet Potato Soul: 100 Easy Vegan Recipes for the Southern Flavors of Smoke, Sugar, Spice, and Soul: A Cookbook
100 vegán recept, amely meglepő és ízletes módon idézi meg a déli konyhát, gyönyörűen illusztrálva színes fotókkal.
Jenn Claiborne Atlantában nőtt fel, és klasszikus Soul Foodot evett - pelyhes kekszet, füstös kolbászt, a nagyi édesburgonyás pitéjét -, de azt hitte, hogy minderről le kell mondania, amikor vegán lett. Séfként ehelyett éveket töltött a finomítással és kísérletezéssel, hogy a növényi alapú, életet adó, ragyogó ételeket olyan ízzel és mélységgel töltse meg, amely táplálja a lelket.
Az Édesburgonyás lélekben Jenn feleleveníti a friss, helyi alapanyagok kreatív felhasználásának hosszú hagyományát olyan ételekben, mint a kókuszos kelkáposztasaláta és a sült karfiolcsirke. Új ízeket improvizál a Barackos datolyás BBQ Jackfruit Sliders és az Édesburgonya-Tahini sütikben. A Bootylicious Gumbo és a sós-édes Georgia görögdinnye és barack saláta a konyha növényi gyökereit ünnepli. A klasszikusokat pedig a Jalape o Hush Puppies és a kedvence, az édesburgonyás fahéjas tekercs frissíti.
Útközben Jenn feltárja az ikonikus és kedvelt soul food recepteket övező történeteket, valamint a velük született táplálkozási előnyöket - hallottál már arról, hogy a pitypang, a mustár és a fehérrépa zöldje, az okra és a fekete szemű borsó táplálkozási szupersztárok, de itt megtudhatod, hogyan lehet ezeket is szuperfinomra készíteni.
A dekadens font süteményektől és a gyömbéres gyümölcsös cobblerektől kezdve a füstös kelkáposztán át a csodálatos rákos süteményekig és a legmegnyugtatóbb édesburgonyás pitéig, amit valaha is megkóstoltál, ezek a jobbnál-jobb változatok a sóvárgásra méltó ételekből jót tesznek az egészségednek, a szívednek és a lelkednek.
© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)