Értékelés:
A könyvet sokan dicsérik az ízletes és könnyen követhető soul food receptek, a gyönyörű bemutatás és a szerző személyes vonásai miatt. Sok felhasználó nosztalgikusnak találta, a családi főzésre emlékeztette őket. Néhányan azonban megjegyezték a hiányos használati utasításokkal és a tartalomjegyzék hiányával kapcsolatos problémákat.
Előnyök:⬤ Könnyen elkészíthető és ízletes receptek.
⬤ Gyönyörű megjelenítés és lenyűgöző fényképek.
⬤ A szerző személyes történetei elragadóak.
⬤ A receptek a kezdő és a tapasztalt szakácsoknak egyaránt megfelelnek.
⬤ Gyors és részletes főzési lehetőségeket egyaránt kínál.
⬤ Néhány receptnél hiányos az utasítás vagy hiányzik az összetevők listája.
⬤ Hiányzik a tartalomjegyzék a könnyebb navigáció érdekében.
⬤ Néha szerkesztési hibák a receptek utasításaiban.
(565 olvasói vélemény alapján)
Sweetie Pie's Cookbook: Soulful Southern Recipes, from My Family to Yours
A rendkívül népszerű Sweetie Pie's étterem szeretett tulajdonosa és az OWN valóságshow Welcome to Sweetie Pie's sztárja megosztja a híres soul food receptjeit és a sikerhez vezető úton szerzett tapasztalatait.
Mississippiben és St. Louisban felnőve Robbie Montgomery, a kilenc gyermek közül a legidősebb, gyakran volt felelős azért, hogy ételek kerüljenek a család asztalára. A St. Louis-i konyhájukban édesanyja mellett dolgozva Robbie megtanulta a klasszikus soul food ételek tucatjainak elkészítését.
Most, hetvenkét évesen Miss Robbie továbbadja ezeket a hagyományokat a rajongók generációinak, hogy élvezhessék a Sweetie Pie szakácskönyvében. Robbie bevezeti Önt a konyhába, hogy elkészítse legkedveltebb ételeit - párolt sertéskaraj, lazacos krokett, sült csirke -, és szívhez szóló és humoros történeteket mesél, beleértve elképesztő történeteket az étteremben és az úton töltött életéből, mint háttérénekesnő. Miss Robbie az úton kezdte kulináris karrierjét - az 1960-as évek szegregált Amerikájában az afroamerikaiak számára gyakran kihívást jelentett, hogy a kisvárosokban és falvakban vendégszerető éttermeket találjanak. Amikor egy tüdőgyulladás idő előtt véget vetett énekesi karrierjének, Miss Robbie visszatért St. Louisba, és félelmetes főzőtehetségét felhasználva megnyitotta soul food éttermét, amely legendává tette őt.
Műsorával és ezzel a különleges szakácskönyvvel Miss Robbie reméli, hogy a soul food főzés - receptjei, történelme és öröksége - még évtizedekig megőrizheti helyét az amerikai kultúrában.
Sweetie Pie szakácskönyve 75-100 gyönyörű színes fotót és egy tartalomjegyzéket tartalmaz.