Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.
Safaris & Spices: An African Food Journey
A Safaris & Spices elviszi Önt ugyanarra az útra, amelyet Nico Verster is megtapasztalt, miközben Afrika minden szegletét bejárta.
Megragadja a hagyományokkal és ősi receptekkel átszőtt afrikai ételek lényegét, miközben rávilágít a jelenlegi gasztronómiai színtér modern sokszínűségére. Ételszafarinkon Észak-Afrikában, Marokkó kasbahjai és medinái között kezdjük, majd az ősi kereskedelmi gyökereket követve egészen Kelet-Afrikán, Mozambikon és Madagaszkáron át egészen Dél-Afrikáig.
Nico könnyedén vezeti végig az olvasót a pompás, de könnyen követhető receptek színes tárházán. A díjnyertes Joe Dreyer lenyűgöző fotóival a receptek inspirálni fogják Önt, hogy elkészítse saját alapléit, fűszerkeverékeit, chutney-it és szószait, amelyeket számos helyi ételhez használhat, valamint egyszerű tippeket ad a legfinomabb sütemények és desszertek elkészítéséhez.