Szakács-, orvosi- és sebészi receptek gyűjteménye. II. rész. Tartalmazza továbbá a kiváló receptek nagy számát a tartósításhoz és konzerváláshoz.

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

A Collection of Receipts in Cookery, Physick and Surgery. Part II. Containing Likewise a Great Number of Excellent Receipts for Preserving and Conserv

Könyv tartalma:

A 18. század a tudás, a felfedezések, a gyorsan fejlődő technológia és a nyomdaipar fejlődése által lehetővé tett bővülő nyilvántartás gazdagsága volt.

A forradalom évszázadának megőrzése iránti eltökéltségében a Gale saját forradalmat kezdeményezett: epikus méretű digitalizálást, hogy e felbecsülhetetlen értékű műveket a maga nemében legnagyobb archívumban őrizze meg. Most első ízben állnak rendelkezésre nyomtatásban ezek a 18. századi eredeti kéziratok kiváló minőségű digitális másolatai, így könyvtárak, egyetemi hallgatók és független tudósok számára rendkívül hozzáférhetővé válnak.

Az 1700-as évek orvosi elmélete és gyakorlata gyorsan fejlődött, amint azt a kiterjedt gyűjtemény is bizonyítja, amely tartalmazza a betegségek, állapotuk és kezelésük leírását. A tudományról és technológiáról, mezőgazdaságról, haditechnikáról, természetfilozófiáról, sőt még szakácskönyvek is találhatók itt. ++++ Az alábbi adatokat a cím bibliográfiai rekordjában szereplő különböző azonosító mezőkből állították össze.

Ez az adat további segítségként szolgál a kiadás azonosításának biztosításához: ++++ British Library T141490 Összeállította: Mary Kettilby. In: Her 'A collection of above three hundred receipts in cookery, physick, and surgery, ' 2nd edition, London, 1719. London: Richard Wilkin számára nyomtatva, 1719.

86, 8p. 8.