Szakácskönyv

Olvasói vélemények

A könyv egy gyönyörűen megtervezett dohányzóasztal-gyűjtemény, amely különböző szakácskönyveket mutat be, és mindegyiknek egy-egy oldala van érdekes receptekkel. Egyszerre szolgál vizuális lakomaként és a szakácskönyvek kulturális jelentőségének tanúságtételeként, bár a gyakorlati recepteket keresők elvárásainak talán nem felel meg.

Gyönyörű kivitelezés, a szakácskönyvek eklektikus és lenyűgöző válogatása, a receptek fordításai mellékelve, egyedi kiállítási tárgyként szolgál, a meglévő szakácskönyvek felfedezésére ösztönöz, kiváló ajándék, és emlékezetes minőségű tartalmat kínál.

Nem hagyományos szakácskönyv használható receptekkel, a tartalom egy része idegen nyelvű, csalódást okozhat azoknak az olvasóknak, akik mélyreható kultúrtörténeti kommentárt és a receptek gyakorlatiasabb felhasználását várják, és egyes felhasználók túlárazottnak találták.

(17 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Cookbook Book

Könyv tartalma:

Több mint 100 az elmúlt 300 év legszebb, legbefolyásosabb és leginformatívabb szakácskönyvei közül.

A Cookbook Book a művészet, a design, az élelmiszer és a fotográfia területén tevékenykedő szakértőkből álló szakértői testület által összeállított opusz, amely a szakácskönyvek minden formáját, méretét, nyelvét és kulináris hagyományát ünnepli. A kipróbált és&hyphen igaz klasszikusoktól, mint a Larousse Gastronomique és a Julia Child által írt Mastering the Art of French Cooking (A francia főzés művészetének elsajátítása) a meglepő, furcsa választásokig, mint a The Mafia Cookbook és a The Hawaiian Cookbook, e szakácskönyvek mindegyike a maga módján alakította, befolyásolta vagy forradalmasította az otthoni főzést.

Fordításokat és teljes recepteket tartalmaz. A könyv kiemelkedő, gyönyörű fotókkal rendelkezik, és nélkülözhetetlen a régi szakácskönyvek gyűjtőinek vagy az étkezéstörténet kedvelőinek.