Szakácsok négy generációja: Szakácskönyv

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 7 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Four Generations of Cooks: Cookbook

Könyv tartalma:

A Four Generations of Cooks (Szakácsok négy generációja) csordultig van ínycsiklandó receptekkel, amelyeket négy csodálatos déli szakács gyűjtött össze az elmúlt évszázad során. Ezek a házilag, a semmiből készült ételek receptjei ízletes, egyszerű, lépésről lépésre elkészített családi receptek, némelyik több mint százéves múltra tekint vissza.

Pearl dédnagymamánál kezdődött a jó főzés ebben a családban, és az ő titkos receptjei öröklődtek generációról generációra, más családi kedvencekkel együtt. Ez a szakácskönyv olyan, mintha a féltve őrzött receptek kincsesládáját nyitnánk ki. Az ínycsiklandó déli stílusú kekszektől, az autentikus kukoricakenyértől kezdve a sós sült zöld paradicsomon és az édesburgonyás pitén át a pekándiós pitéig, a hagyományos font tortáig és a zamatos kenyérpudingig minden kéznél lesz.

Ez a könyv szeretettel készült, hogy mindezek a csodálatos receptek öröklődhessenek mindenki családjában, hogy még legalább száz évig élvezhessék őket. „Amikor ételeket sütök, főzök vagy sütök egy régimódi öntöttvas serpenyőben, olyanban, amilyet a nagymamáim és anyám használtak.

Hadd mondjam el, minden ízt magába szív, és olyan jó ízűvé teszi az ételt. Ahogy régen mondták: „ez az étel olyan jó, hogy legszívesebben bántanád magadat”.” - Szerző Voncile Marie Johnson.