Szállodai takarítás: Menedzsment: Működés és menedzsment

Eredeti címe:

Hotel Housekeeping: Operations and Management

Könyv tartalma:

A szállodai házvezetés a szállodai menedzsment egyik részterülete, amely a szállodák napi vagy hosszú távú karbantartására összpontosít.

A szállodai házvezetés fő célja, hogy biztonságos, tiszta és kényelmes környezetet biztosítson a vendégek számára. Emellett arra is összpontosít, hogy kellemes és kényelmes környezetet biztosítson a szálloda különböző színsémák, dekorációk, bútorok és hatékony személyzet segítségével.

A házvezetési technikák széleskörűen alkalmazhatók különböző ágazatokban, például kórházakban, szállókban, egyetemeken, könyvtárakban, irodákban, múzeumokban és lakóházakban. Az e szakterület keretében tanulmányozott egyéb területek közé tartozik a költségvetés-tervezés, a belsőépítészet, a biztonság és a védelem. A témák hosszú távú perspektíváinak megértése mellett a könyv arra törekszik, hogy kiemelje hatásukat, mint a tudományág növekedését szolgáló modern eszközt.

A könyv multidiszciplináris módon tárgyalja a szállodai házvezetés működését és irányítását. Ez a könyv átfogó ismereteket nyújt az olvasóknak.