Szex, drogok és kolbászos tekercsek

Olvasói vélemények

A könyv ötvözi a főzés és a rockzene világát, szórakoztató és informatív élményt nyújt receptek és életrajzi anekdoták keverékével. A könyvet dicsérik humoráért és hozzáférhetőségéért, amely a magas szintű konyhát az otthoni szakácsok számára is megközelíthetővé teszi.

A könyv szórakoztató, informatív és humoros. Fantasztikus recepteket tartalmaz, amelyek praktikusnak számítanak az otthoni főzéshez. Az életrajzi tartalom magával ragadó és nosztalgikus, a főzés és a zenei betekintés egyedülálló keverékét nyújtja. Eredetisége és minősége miatt jó fogadtatásban részesült.

Néhány olvasó megjegyezte, hogy a könyvben az életrajzi tartalom mennyiségéhez képest kevés a recept. Néhányan összességében több receptet kívántak.

(11 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Sex & Drugs & Sausage Rolls

Könyv tartalma:

A Michelin-csillagos séf, Graham Garrett önéletrajzi ihletésű szakácskönyvében olyan recepteket találunk, amelyeket a stadionokat megtöltő rocksztárból úttörő séffé válásának története ihletett. A 80-as évekbeli Dumb Blondes, Panache és Ya Ya rockegyüttesek dobosaként Graham Garrett hozzászokott ahhoz, hogy olyanok mellé álljon, mint Bruce Springsteen, Freddie Mercury és a Talking Heads.

Séfként a szakma legnagyobbjai mellett és mellett dolgozott, köztük Nico Ladenis, Richard Corrigan és Gordon Ramsay. A londoni születésű zenész és dalszerző a 90-es évek eleje óta dolgozik konyhákon, olyan neves séfek éttermeit vezetve, mint Nico Ladenis és Richard Corrigan. 2002-ben partnerével, Jackie-vel együtt megvásárolta a kenti The West House éttermet, amely hamarosan Michelin-csillagot kapott.

De ha annak idején lelkes koncertlátogató voltál, valószínűleg már láttad Graham arcát. A 80-as éveket a zeneiparban töltötte, olyan zenekarok dobosa volt, mint a Dumb Blondes, a Panache és a Ya Ya Ya.

31 évesen szögre akasztotta a dobverőket, besétált egy konyhába, és azóta sem nézett vissza. Egészen mostanáig. A könyv nyomon követi Graham átalakulását rocksztárból Michelin-csillagos séffé, és feltárja, hogy az ételek iránti szeretete a 60-as évek East End Londonjában kezdődött, és hogy a zenészként szerzett világkörüli turnézási tapasztalatai nagyban inspirálták.

Több mint 50 receptet talál, a nagyszerű vaj elkészítésének egyszerű módjától kezdve a Miso-mázas makrélán és Yuzu-majonézen át a katalán trifle-ig, az amerikai, brit, indiai, japán, japán, orosz és thai konyha hatásaival - a kultúrák összeolvadása a konyhában az ételek egyedülálló gyűjteményét eredményezi. Richard Corrigan előszavával és Adrian Franklin fotóival.