Szicíliai lakomák, illusztrált kiadás: Hiteles szicíliai házias ételek

Olvasói vélemények

A könyv autentikus szicíliai receptek gyűjteményét tartalmazza, amelyek sok olvasóban nosztalgiát ébresztenek, különösen azokban, akik szicíliai örökséggel rendelkeznek. A receptek arról híresek, hogy könnyen követhetők és ízletesek, így az otthoni szakácsok számára is elérhetőek. Egyes felhasználók azonban úgy érzik, hogy a könyvből hiányzik a receptek száma, így csalódottak.

Hiteles szicíliai receptek, könnyen követhető, nosztalgikus, ízletes, az egyszerű és bonyolult ételek nagyszerű keveréke, a szicíliai örökséggel rendelkező olvasók körében jó fogadtatásra talált.

Korlátozott számú recept a könyvben, némi csalódás az általános tartalom tekintetében az ígéretes borító ellenére.

(14 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Sicilian Feasts, Illustrated Edition: Authentic Home Cooking from Sicily

Könyv tartalma:

"... egy kiválóan bemutatott gyűjtemény gazdag, ínycsiklandozó finomságokból, amely az ízek és felfedezések fesztiválját kínálja a kalandvágyó étkezők számára." - The Midwest Book Review

Most már harmadik kiadásban, új receptekkel és színes fotókkal!

A Szicíliai lakomák a szerző szülőföldje, Szicília iránti szeretetéből született. Giovanna Bellia La Marca egyszerű módszerekkel és könnyen hozzáférhető alapanyagokkal tanítja meg a szicíliai konyha egyszerű és ínycsiklandó hétköznapjait. A gyönyörű mediterrán sziget történelme, szokásai és folklórja, valamint ízletes és változatos konyhája jól tükröződik ezekben a receptekben és történetekben.

Ebben az új, harmadik kiadásban La Marca számos népszerű szicíliai recepttel egészíti ki a könyvet, amelyek a YouTube-on a népszerű "Pasta Grannies" csatornán, valamint La Marca saját főzőműsorában, a "Kitchen on the Cliff"-ben is szerepeltek.

Minta receptek:

⬤ Omlett borsóval (Frittata ri priselli)

⬤ Rizsgolyók (Arancini)

⬤ Töltött articsóka (Carciuofuli cini)

⬤ Kézzel készített tészta (Causunedda)

⬤ Édeskömény és narancs saláta (Finuocci e aranci a 'nzalata)

⬤ Sült báránycomb (Coscia ri agnieddu arrustuta)

⬤ Kardhal szalmoriglióval (Piscispada co' salmurigliu)

⬤ Fehér tejpuding (Biancu manciari)

⬤ Görögdinnye desszert (Gelo di melone)