Szórakoztató Chic!: Modern francia receptek és asztali beállítások minden alkalomra

Olvasói vélemények

A könyv egy gyönyörűen illusztrált gyűjtemény, amely a modern francia recepteket elegáns terítési ötletekkel ötvözi, így remek inspirációs forrás az otthoni vendéglátáshoz. Esztétikai vonzereje, egyszerűsége és hitelessége miatt dicsérik, bár egyes felhasználók kisebb problémákat észlelnek a fotók minőségével és néhány elavult stílussal kapcsolatban.

Inspiráló és gyönyörű terítékek, könnyen követhető receptek, nagyszerű otthoni vendéglátáshoz, a modern francia konyha hiteles átvétele, élénk és elegáns fényképek, értékes ötletek a nem szokványos asztaldíszekhez.

Néhány stílus elavultnak tűnik, és a fotók minősége nem olyan élénk, mint vártuk.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Entertaining Chic!: Modern French Recipes and Table Settings for All Occasions

Könyv tartalma:

Claudia Taittinger, a híres Taittinger pezsgőcsalád tagja, megosztja titkait a sikeres vacsoraestek kifinomult és stílusos megrendezéséhez, beleértve a kipróbált és bevált recepteket, amelyek még a legigényesebb vendégeknek is örömet szereznek. Claudia Taittinger, aki a párizsi H tel de Crillonban a párizsi előkelőségek házigazdája volt Párizstól New Yorkig, és Franciaország leghíresebb séfjeitől tanulta meg a főzés és a prezentáció művészetét, tökéletes szórakoztató és bonviván, aki tényleg tud főzni.

Az elegancia, a kifinomultság és a kegyesség minden részletét színesíti minden kellemes és ízletes alkalomnak. Taittinger a francia savoir faire hagyományos szabályaira támaszkodva vezeti az olvasókat a felejthetetlen események megrendezéséhez. Az alkalom típusától kezdve - a kifinomult hivatalos partiktól kezdve az ünnepi összejöveteleken át a meghitt vacsorákig - kitűnő fényképek segítségével mutatja be, hogyan lehet az asztalt személyre szabottan megteríteni és a megfelelő hangulatot és légkört megteremteni.

Minden eseményhez ínycsiklandó receptek társulnak, a klasszikus padlizsán terrine-től kezdve a mindig megnyugtató Salmon Coulibiac-on át a finom kacsamell sült fügével és vadgombával. Taittinger ügyesen kombinálja a színeket, a felületeket, a textúrákat és a virágdíszítéseket, hogy megteremtse a tökéletes alkalom színpadát, miközben megosztja a társadalmi etikett régóta ismert elveit, mindenki számára elérhetővé teszi a párizsi életstílus pompáját, és arra inspirálja az olvasót, hogy páratlan francia érzékkel rendezzen vacsorapartikat.