Monstrous Depravity: A Treatise on Traditional Maine Cooking
John Gould úgy véli, hogy az ételnek főként jó dolgokból kell állnia. Ebben a könyvben egy nevetséges anekdotával bőségesen megspékelve felidéz egy korábbi korszakot, amikor még csak természetes élelmiszerek léteztek, és az ételeket szeretettel készítették el.
Az egyszerűbb napokat felidézve Gould olyan témákról nosztalgiázik, mint a kenyér, a kávé és a melaszos sütemények. Mivel gyakorlatias elméjű, még néhány ínycsiklandó receptet is bedob - a pudingos pitétől a kagylósüteményig. Régi barátja, F.
W. Saunders humoros rajzai teszik teljessé ezt az igazán eredeti jenki szakácsművészetet.
