Értékelés:
A könyv, amely számos vegetáriánus receptet tartalmaz, vegyes kritikákat kapott a felhasználóktól, akik dicsérték a kreativitását és egyszerűségét, ugyanakkor hiányosságokat állapítottak meg a receptek kivitelezésében és az összetevők beszerzésében. Heidi Swanson megközelítése az egészséges, ízletes ételekre összpontosít, amelyek viszonylag könnyen elkészíthetők, de néhány felhasználó problémákat tapasztalt a receptek pontosságával kapcsolatban, és bizonyos recepteket kevésbé innovatívnak talált.
Előnyök:A szakácskönyv könnyen követhető recepteket kínál, amelyek ízletesek és hozzáférhető alapanyagokat használnak, így alkalmas a mindennapi főzésre. A kritikusok nagyra értékelik a lenyűgöző fényképeket, az inspiráló írást és a hasznos tippeket a helyettesítésekkel és az összetevők használatával kapcsolatban. Sok felhasználó emellett kiemeli a receptek egészségközpontúságát és a rendelkezésre álló választékot.
Hátrányok:Néhány receptet kritizáltak a pontatlan főzési idők és a zavaros utasítások miatt, ami frusztrálhatja a kevésbé tapasztalt szakácsokat. Néhány kritikus úgy érezte, hogy a receptek nem elég innovatívak, vagy a Swanson blogjának tartalmának felelevenítései. Ezen kívül említést tettek időigényes receptekről, amelyek jelentős előkészítést és takarítást igényelnek.
(52 olvasói vélemény alapján)
Super Natural Simple: Whole-Food, Vegetarian Recipes for Real Life [A Cookbook]
120 teljes értékű, vegetáriánus recept gyors hétköznapi ételekhez, tele ízzel, fűszerrel, színnel és táplálkozással a New York Times bestseller szerzőjétől, a Super Natural Cooking szerzőjétől
"Sok oka van, hogy szeressük Heidi Swanson Super Natural Simple című könyvét. Nagyszerű ételek a legjobb alapanyagokból, modern csavarral tálalva." - Steve Sando, a Rancho Gordo alapítója.
Amikor az élet rohanóssá válik, gyakran egyszerűbbnek tűnik rendelni vagy útközben bekapni valamit, mint otthon főzni. De éppen ilyenkor van a legnagyobb szükség az egészséges, tápanyagokban gazdag ételekre. A Super Natural Simple című könyvben a kedvelt blogger és New York Times bestseller szerző, Heidi Swanson 120 okosan racionalizált receptet kínál - minimális hozzávalókkal, időtakarékos tippekkel és kreatív ízkombinációkkal -, hogy az egészséges otthoni főzés teljesen megvalósítható legyen.
Ha szeretnéd, hogy több zöldség kerüljön a tányérodra, akkor ezek a teljes értékű, vegetáriánus receptek, valamint Heidi által összeállított, a legjobb öntetek, öntetek, paszták és vajak tárháza segítségével könnyedén készíthetsz nagy hatású ételeket. Akár egy reggeli reggelihez, akár hétköznap esti tésztához, akár egytálas sütéshez vagy a legjobb salátákhoz van kedve, az olyan ételek, mint a francia hagymás reggeli rétes, a hólyagos cseresznyés paradicsomos szoba, a fűszeres csicseriborsó kelkáposztával és kókusszal, valamint a nagy málnás rozsos sütik gyorsan elkészíthetőek és gyönyörűek az asztalon.
A gyönyörű fotókkal, amelyek bepillantást engednek Heidi napsütötte dél-kaliforniai életmódjába, a Super Natural Simple a jó étkezést (és az életet ) második természetévé teszi.