Supercritical Carbon Dioxide Extraction
A hagyományos szerves oldószerek magas ára és környezeti biztonsági problémái arra kényszerítették a gyógyszer- és élelmiszeripart, hogy új feldolgozási technikákat dolgozzon ki. A folyékony szén-dioxidot használó szuperkritikus extrakciót találták a környezeti kihívások alacsony költséggel történő megoldására szolgáló egyablakos megoldásnak.
A kritikus hőmérsékleten és kritikus nyomáson vagy a kritikus nyomás felett tartott folyékony állapotú szén-dioxidot szuperkritikus szén-dioxidnak nevezik. Az 1970-es évek végétől kezdve a szuperkritikus fluid extrakció népszerűvé vált a természetes termékek izolálására, de hosszú ideig csak néhány termékre korlátozódott az alkalmazása.
A tudomány és a technológia fejlődésével a szuperkritikus extrakció egyre több alkalmazást talál a különböző iparágakban, korszerűsített technikákkal. Ez a könyv összefoglalja a szuperkritikus folyadéktechnológia területén a szuperkritikus szén-dioxid alkalmazásával elért néhány előrelépést, kísérleti eljárást a legújabb fejlesztésekről.