T&t Clark kézikönyv az élelmezésről a héber Bibliában és az ókori Izraelben

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

T&t Clark Handbook of Food in the Hebrew Bible and Ancient Israel

Könyv tartalma:

Az étel és a lakoma kulcsfontosságú témák a héber Bibliában és az általa képviselt kultúrában, és a Biblia földjeinek régészete ma már információkat szolgáltat az ősi étkezési szokásokról. Ebben a kézikönyvben a tudósok számos tudományágból merítenek, hogy áttekintést nyújtsanak a héber Bibliában és az ókori Izraelben található ételek tanulmányozásáról.

A szerzők nemcsak a héber Biblia szöveges anyagait és a kapcsolódó epigráfiai műveket vizsgálják, hanem az ókori Izrael tágabb régészeti, környezeti és történelmi megértését is bevonják az élelmezéssel kapcsolatos kérdésekbe.

A kötet öt részre tagolódik, amelyek az élelmiszer és az élelmiszertermelés szempontjait vizsgálják a héber Bibliában és az ókori Izraelben. Az olyan környezeti és társadalmi-gazdasági kérdéseket, mint az éghajlat és a kereskedelem, a nyersanyagtermeléssel, valamint a betakarítás és az élelmiszer-feldolgozás technológiájával együtt vizsgálják. Az ételek és ételek kulturális szerepe az ünnepeken, ünnepnapokon és a bibliai előírásokban is szóba kerül, valamint az ételek és italok kezelése a bibliai szövegekben, a kapcsolódó epigráfiai anyagokban és az ikonográfiában.