Tacos: Több mint 50 recept, amely minden ízt és szórakozást elhoz

Eredeti címe:

Tacos: Over 50 Recipes That Bring All the Flavour and Fun

Könyv tartalma:

Több mint 50 recept az ULTIMÁLIS taco élményért.

A londoni street food legendákból lett vendéglősök, Nud Dudhia és Chris Whitney, a breddos Tacos hírében álló Chris Whitney beutazta Amerikát a tökéletes taco keresése érdekében, és annyi régiót, várost és taquerót látogatott meg, amennyit csak lehetett, hogy megtanuljon minden olyan salsakészítményt, főzési technikát és taco tölteléket, amire csak szüksége lehet. Most, hogy a taco iránti szeretetüket világszerte több ezer emberrel megosztották, 50 fantasztikus recept formájában elhozzák a konyhádba a valaha volt legjobb ízkombinációkat - így otthon is megalkothatod a saját taqueríádat.

A tortilláktól, salsáktól, pácoktól és krémektől kezdve a végtelenül személyre szabható tacókig mindent megtalálsz, egészen az umamiban gazdag fehérjéket tüzes salsákkal kombináló, koriander, hagyma és lime frissességével befejezett kész ételekig. A Carne Asada Tacos, a vasárnapi rövidszeletű Barbacoa Nachos, a Yucatan-stílusú csirke és még sok minden más, a TACOS feltárja e hagyományos tortillák ízletes, összetett, ízekkel teli világát és Mexikó hihetetlen étkezési kultúráját.