Takarmányozás és takarmánytechnológia

Eredeti címe:

Animal Nutrition and Feed Technology

Könyv tartalma:

A táplálkozás nagyrészt művészet maradt, amíg a tudósok be nem léptek a területre, és a kémikusok le nem írták a takarmányokat kémiai egységekkel. A fiziológusok, endokrinológusok és bakteriológusok csatlakoztak a csapathoz, és ez megnyitotta az utat annak bizonyításához, hogy a takarmányok a tápanyagok heterogén kombinációi.

Kimutatták, hogy a legtöbb egységes takarmány kiegyensúlyozatlan az állat szükségletei szempontjából. A takarmányozás területe évről évre gyorsuló ütemben haladt előre, ahogy az új ismeretek halmozódtak. E kézirat elkészítésekor az idősebbek által létrehozott könyv általános kereteit és jellegét megőriztük.

A szöveg a takarmányozás alapelveit és azok alkalmazását mutatja be a takarmányozási gyakorlatban. Nemcsak tényeket közöl, hanem bemutatja, hogy ezek közül sokat hogyan szereztek meg, illusztrálja azokat a kísérleti módszereket, amelyek a jövőben is új tényeket fognak kifejleszteni.

Más gyorsan fejlődő területekhez hasonlóan a táplálkozástudományban is az új felfedezések, amelyek bővítik ismereteinket, elkerülhetetlenül a korábban vallott elképzelések némi módosítását eredményezik. A szakirodalmi hivatkozásokat a szöveg fő felhasználóinak számító hallgatók számára való hasznosságuk alapján tettük.

Ez az összeállítás a táplálkozási kutatások kiegyensúlyozatlan, világméretű képviseletét eredményezte.