Táplálkozás: A Very Short Introduction

Olvasói vélemények

A könyv átfogó áttekintést nyújt a táplálkozásról, kitérve a vitaminokra, a zsírokra, az olajokra és a különböző élelmiszercsoportokra. Dicsérik hozzáférhetőségét és hasznosságát, így a táplálkozással kapcsolatos ismeretek különböző szintjével rendelkező olvasók számára is alkalmas. Egyes olvasók azonban úgy találják, hogy nincsenek benne végleges étrendi ajánlások, és az információkat óvatosan mutatja be.

⬤ Tele van hasznos szakmai információkkal
⬤ kiváló bevezetés a táplálkozásba
⬤ könnyen olvasható
⬤ kezdők számára is informatív
⬤ eloszlatja a gyakori mítoszokat
⬤ alapos és tanulságos
⬤ jó áttekintést nyújt az emberi táplálkozásról
⬤ hordozható és hozzáférhető.

⬤ Nincsenek egyértelmű táplálkozási ajánlások
⬤ az információkat félénken mutatja be
⬤ néhány konzervatív és esetleg elavult táplálkozási javaslat
⬤ a szakértők nem tarthatják elég átfogónak.

(16 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Nutrition: A Very Short Introduction

Könyv tartalma:

Ebben a nagyon rövid bevezetőben David Bender elmagyarázza a táplálkozás alapvető elemeit, az energiabevitel és a testmozgás közötti egyensúlyt, a túl- és alultápláltság problémáit, és felveti a táplálékkiegészítők biztonságával kapcsolatos kérdéseket. A táplálkozás fogalmának széleskörű vizsgálatával Bender betekintést nyújt egy olyan témába, amely napjainkban széles körű érdeklődésre tart számot és fontos.

A táplálkozással kapcsolatos diéta áttekintésével ez a Nagyon rövid bevezetés áttekintést nyújt a táplálkozás biokémiájáról és a helytelen táplálkozással kapcsolatos egészségügyi kockázatokról - beleértve az elhízást és az ételallergiák típusait. Alapvető útmutatót nyújt az egészséges táplálkozás elveinek és szükséges okainak hatékony megértéséhez. A SOROZATRÓL: Az Oxford University Press Very Short Introductions sorozatában több száz cím található szinte minden témakörben.

Ezek a zsebméretű könyvek tökéletesek arra, hogy gyorsan eligazodjunk egy új témában. Szakértő szerzőink ötvözik a tényeket, az elemzést, a nézőpontot, az új ötleteket és a lelkesedést, hogy az érdekes és kihívást jelentő témákat rendkívül olvasmányossá tegyék.